楚撚記大排檔

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餐廳主打港式大排檔小炒，環境懷舊親切，座位寬敞，燈光熱鬧，氣氛輕鬆，適合朋友或家人晚飯聚會。港式燈籠滷味拼盤（墨魚、火雞腎、生腸）開胃菜式拼盤配搭豐富，滷味滲透入味。墨魚彈牙，火雞腎爽口，生腸處理得乾淨，滷汁帶微微鹹香，可自由配搭黃芥末，甜豉油和甜醬。金沙黃金白飯魚白飯魚炸得金黃酥脆，外層沾滿金沙鹹蛋黃，鹹香突出但唔會太膩，每一口都好香口。難忘漁港蝦醬骨（海山骨）蝦醬香氣撲鼻，半肥瘦豬骨肉厚實啖啖肉，外層微脆，內裏軟腍，鹹鮮帶回甘，送飯或者當小食都一流。拔絲焦糖香燒脆腩仔腩仔皮脆肉嫩，外層裹上薄薄焦糖，令燒味多一重層次，入口帶微甜，油脂均勻不膩，食落特別香脆。