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2011-04-23
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原本今晚飯局目的地是「森記」,誰知它對著垃圾站,之後再附近逛逛,原來元朗有很多大排檔,(只要不介意衛生環境)不愁沒選擇。七點幾,剛好有枱客完膳,如果再晏少少,恐怕要等了。用膳全程,伙計阿叔阿姐們都很友善&helpful。好像我們倒卸茶,叫人拿布抹,阿叔很快地幫手,還擔心我們有沒有"陸"親。我六人吃了腐乳通菜、豉椒炒蜆、蒜蓉開邊蒸蝦、涼瓜炆倉魚、蠔仔粥(碗)、黑醋排骨、鹵水鵝拼大腸。炒蜆很多汁,好似熟了番炒,唔好食。蒜蓉蝦,蝦鮮甜,不過很細隻,粉絲太腍,很多很多的蒜蓉。炆倉魚,黃立倉煎過,有香脆口感,肉質滑滑。蠔仔粥,與menu相,相差什遠。送上來時,還以為是什麼湯,極之湯飯feel,還要是清湯!太失望!黑醋排骨,脆口,但代價是炸到肉感全失,在吃炸嚡口"肉"。不過黑醋做得好好味而且入味。鹵水鵝$75,很大碟,大家都說好吃,但我不喜歡鵝/鴨,沒吃。整體味道偏咸,水準一般,勝在抵食。p.s.吃飯時在Openrice Apps search"正記"沒資料登記,所以沒影相for食評,誰知在電腦search又有噃!沒相attach真是失色。
七點幾,剛好有枱客完膳,如果再晏少少,恐怕要等了。
用膳全程,伙計阿叔阿姐們都很友善&helpful。好像我們倒卸茶,叫人拿布抹,阿叔很快地幫手,還擔心我們有沒有"陸"親。
我六人吃了腐乳通菜、豉椒炒蜆、蒜蓉開邊蒸蝦、涼瓜炆倉魚、蠔仔粥(碗)、黑醋排骨、鹵水鵝拼大腸。
炒蜆很多汁,好似熟了番炒,唔好食。
蒜蓉蝦,蝦鮮甜,不過很細隻,粉絲太腍,很多很多的蒜蓉。
炆倉魚,黃立倉煎過,有香脆口感,肉質滑滑。
蠔仔粥,與menu相,相差什遠。送上來時,還以為是什麼湯,極之湯飯feel,還要是清湯!太失望!
黑醋排骨,脆口,但代價是炸到肉感全失,在吃炸嚡口"肉"。不過黑醋做得好好味而且入味。
鹵水鵝$75,很大碟,大家都說好吃,但我不喜歡鵝/鴨,沒吃。
整體味道偏咸,水準一般,勝在抵食。
p.s.吃飯時在Openrice Apps search"正記"沒資料登記,所以沒影相for食評,誰知在電腦search又有噃!沒相attach真是失色。
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