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2014-07-05
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青康路有兩個熟食亭，一邊是祥發咖啡小食與肥佬德滷水小炒，另一邊已丟空很長時間了。我在青衣住的廿多年間，丟空的一邊只開過美心快餐，但可惜連大集團也離開了…最近看見終於有新的餐廳開業，我好不歡喜。星期日就與R君和蝦米腸來吃晚飯。七時多已經座無虛席，特別多老人和行動不便的老人來幫襯…都是街坊吧！店員見我們推著BB車，安排了貴賓房內的其中一張檯給我們。雖然要與一位婆婆搭檯，但沒有大問題。婆婆正津津有味地吃著炒蜆，我看見碟上堆積如山的蜆殼，再看看餐牌，鹹酸菜豉椒炒蜆才$55，小菜的份量好像不少…不可以點太多菜，因R君的食量不大。潮流興Ａ餐、Ｂ餐，今晚Ａ餐合我河車，有沙爹粉絲蝦煲、鹹酸菜豉椒炒蜆和風味寸香肉排，才$168。可惜下單後，店員就說炒蜆售罄，也沒有提供其他解決方案，例如讓我們點一個相同價錢的菜，就乾脆叫我們點其他…七時半都未到，就已經無貨賣，還是店家推介的套餐！那先點兩個小菜，如果不夠可以再點。先來的是薑蔥生蠔煲（$68），看份量有點失望，很少啊，不能與婆婆的炒蜆相提並論。大約有七、八隻蠔，有些很小，食味一般，不過不失。接著是大牌檔的「考牌」之作－椒鹽系列，這裡提供的是椒鹽中蝦鮮魷（$6
最近看見終於有新的餐廳開業，我好不歡喜。星期日就與R君和蝦米腸來吃晚飯。七時多已經座無虛席，特別多老人和行動不便的老人來幫襯…都是街坊吧！店員見我們推著BB車，安排了貴賓房內的其中一張檯給我們。雖然要與一位婆婆搭檯，但沒有大問題。婆婆正津津有味地吃著炒蜆，我看見碟上堆積如山的蜆殼，再看看餐牌，鹹酸菜豉椒炒蜆才$55，小菜的份量好像不少…不可以點太多菜，因R君的食量不大。
潮流興Ａ餐、Ｂ餐，今晚Ａ餐合我河車，有沙爹粉絲蝦煲、鹹酸菜豉椒炒蜆和風味寸香肉排，才$168。可惜下單後，店員就說炒蜆售罄，也沒有提供其他解決方案，例如讓我們點一個相同價錢的菜，就乾脆叫我們點其他…七時半都未到，就已經無貨賣，還是店家推介的套餐！
那先點兩個小菜，如果不夠可以再點。先來的是薑蔥生蠔煲（$68），看份量有點失望，很少啊，不能與婆婆的炒蜆相提並論。
大約有七、八隻蠔，有些很小，食味一般，不過不失。
接著是大牌檔的「考牌」之作－椒鹽系列，這裡提供的是椒鹽中蝦鮮魷（$68），其實我只想要椒鹽鮮魷，但餐牌沒有…店員一放下碟，我就知道中伏，碟中物樣子醜，份量也少…
中蝦和鮮魷的外層都不夠脆，脆漿和食材之間好像有一層水阻隔著，非常奇怪。蝦和鮮魷好像沒有調味，脆漿應該也沒有調味，真的不是味兒…光靠炸蒜的味道是不行的。而且蝦非常不新鮮，肉很「霉」，雪味也大…鮮魷雖然沒有「發」過，但很硬，幾乎咬不斷…這是我吃過最難吃、性價比最低的椒鹽菜色，廚師要再培訓！這裡連飯（$8/碗）也難吃，飯很硬，水放不夠啊。我提議來個炒菜吧，應該難吃極有限吧，但R君斷然拒絕，說用省下的錢去買宵夜更好。旁邊的一對夫婦點了Ｂ餐（$130），再加海皇冬瓜盅（$98）和椒鹽中蝦鮮魷（$68），他們的椒鹽中蝦鮮魷比我那碟，份量最少多三分之一。為何會有此差別待遇呢？
我對晚市已沒有信心，但對這裡的點心還是有些興趣，不會是同一個廚師由朝做到晚吧？可惜家人說街坊的口碑不佳，拒絕同行…某天，我爸幫我買了外賣蒸飯，北菇滑雞飯（$23），堂食好像$20有找。飯不再乾了，正常水平。
畢竟附近的選擇不多，真希望龍門點心能改善。其實這裡裝修不錯，有電視，有貴賓房，還有自動洗牌的麻雀檯，只要食物有改善就可以了。
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