東記上海麵

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大埔新墟街市的位置是臨近大埔墟站，固此人流也很多。街市上設有熟食中心，其中東記的豬排面更是本人的最愛。東記上海面除了提供炸豬排外，更提供了炸雞翼、雲吞等佐料供食客選擇。是次點了炸雞翼和炸豬排配幼面。飲料方面東記是沒有提供，需要光顧場內其他的茶檔。不論是豬排還是雞翼，東記每一客的份量都十足，醃製更是十分出色，令到炸物的味道很好。此外，雞翼更是炸得十分出色，酥炸後的肉質保持嫩滑，值得一讚。下次再到大埔時也會一嘗東記的炸物。