天氣潮濕，本身又比較攰，連每月慶祝都唔想周圍去，於是留番大埔耍廢🥲之前舊墟直街新開張咗一間扒房，決定近近地就book 呢度
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餐廳主要為藍色，裝修走簡約英倫風，最特別牆上掛滿一排金色牛頭，sell 緊招牌菜 24K斧頭排，加上水晶吊燈，感覺浪漫得黎有氣勢。
今晚就點了一份set dinner $588/位，+$28 仲可以有紅酒/白酒，超值。而al la carte 散叫一樣滋味。
🟥 香蒜煙肉蜆肉濃湯 及 餐包
一上菜，湯的香蒜味已飄入鼻，飲落有大蒜粒，煙肉碎及蜆肉，因足料口感未屬於好滑，但惹味得黎帶鮮甜🥰而餐包有兩款，軟餐包及法包，均非常香脆軟熟，有趣地牛油釀於牛骨髓入面🤣
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🟧時令生蠔 (2pc)
生蠔做前菜，今次係法國Normandy 品種，未算好厚肉，但海水味濃而肉質爽脆。
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🟨烤珍稀黑安格斯牛肋骨
Pork rib 的牛肉版，肉質冇豬肉咁散，食落有少少似牛腩口感，配上BBQ 醬十分惹味
✨✨特別推介（散叫）✨✨
🟩 鄺加西牛肉意大利雲吞 $168
一向愛食ravioli,平常大多淨芝士饀/加多d 菜，第一次食有肉饀，超好食💗牛肉碎唔會被芝士味蓋過，仲會嗒到肉汁及有口感，加上茄汁都唔會似普通肉醬
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🟦 黑松露鵝肝醬威靈頓牛柳 $398
🤰理論要食well done 肉🫠店長建議平日就5成熟，而家就試8成啦，慢慢rest 完都唔會生。
果然就算8成熟口感依然軟嫩唔韌，肉汁香濃！
加上鵝肝，黑松露醬及parma ham 做自然seasoning提升鹹香味，牛柳唔需要點調味了。不得不讚酥皮夠牛油香夠鬆化，唔會厚到成口面粉🥰
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總括來說，食物質素蠻好可再回頭，店員都十分細心，唯獨要預留多D 時間上菜。仲有挑剔D, 如果餐具款式再花多d 心思，更配得起高質的食物，用餐更賞心悅目😆
