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2018-10-17
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呢間都可以算係大埔熱狗名店嘅 Bulldog Hotdog，雖然鋪頭細細，開業唔係好耐，但同朋友傾起，原來大家都試過，而且都食過都唔止一次！好似佢個招牌熱狗同好邪惡嘅特濃芝士，都叫慣叫熟。今日放工同朋友行過，都打算照舊架啦，點知出左新野喎，仲要有四款咁多！包括係 黑糖蘋果手撕豬、韓式泡菜腩肉、徳國風情同日式鰻魚。不過我地2個人，咁就試住兩款先啦！我地叫左黑糖蘋果手撕豬熱狗同韓式泡菜腩肉熱狗，等嘅時候同老闆傾起計，老闆話呢兩款熱狗嘅豬肉都係用新鮮農場豬肉，每日返貨，而且用嘅部位仲係不計成本，精心挑選！話要食過嘅一試難忘咁話。講到咁好味，都忍唔住相機食完即場試返啖呀！老闆好好人，幫我地一開二，等我同朋友可以交換黎食，一次試晒2種口味！首先講講個黑糖蘋果手撕豬熱狗($48)，表面鋪上大量蘋果蓉，加上黑糖醬，酸酸甜甜，咬落仲有少少一粒粒蘋果肉。而手撕豬肉一梳梳咁，肉質就好嫩滑，加上烤汁醬，非常入味。蘋果蓉嘅酸甜剛好中和左豬肉嘅油香，食落唔膩之餘，口感更有層次。老闆話手撕豬係用 水展 制成，佢係豬後髀嘅肉心，每隻豬只有2條，好珍貴架！而且呢度用d包唔係普通嘉頓d空氣包，真材實料，手工包食落有質感
呢間都可以算係大埔熱狗名店嘅 Bulldog Hotdog，雖然鋪頭細細，開業唔係好耐，但同朋友傾起，原來大家都試過，而且都食過都唔止一次！好似佢個招牌熱狗同好邪惡嘅特濃芝士，都叫慣叫熟。
今日放工同朋友行過，都打算照舊架啦，點知出左新野喎，仲要有四款咁多！包括係 黑糖蘋果手撕豬、韓式泡菜腩肉、徳國風情同日式鰻魚。不過我地2個人，咁就試住兩款先啦！我地叫左黑糖蘋果手撕豬熱狗同韓式泡菜腩肉熱狗，等嘅時候同老闆傾起計，老闆話呢兩款熱狗嘅豬肉都係用新鮮農場豬肉，每日返貨，而且用嘅部位仲係不計成本，精心挑選！話要食過嘅一試難忘咁話。講到咁好味，都忍唔住相機食完即場試返啖呀！
老闆好好人，幫我地一開二，等我同朋友可以交換黎食，一次試晒2種口味！
黑糖蘋果手撕豬熱狗
$48
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黑糖蘋果手撕豬熱狗
$48
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老闆話手撕豬係用 水展 制成，佢係豬後髀嘅肉心，每隻豬只有2條，好珍貴架！而且呢度用d包唔係普通嘉頓d空氣包，真材實料，手工包食落有質感D之餘，仲飽肚好多。
韓式泡菜腩肉熱狗
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韓式泡菜腩肉熱狗
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老闆話呢塊腩肉係slow cook，而且用上 玻璃肉，佢緊接脢頭肉，所以唔會好似五花腩油感咁重，一隻豬只有2小片，平時唔常有，係識得豬肉檔先拎到返黎咁話。
呢兩個新熱狗都真係幾有驚喜，由其係個韓式泡菜腩肉熱狗，個塊腩肉真係追住黎食，我決定呢期都要叫佢先得，真係好好食！
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