Video
Read full review
2011-08-18
7 views
到了晚上，我們又計劃去試新餐廳喇。本來想試的是「蕃滿門」，但我嫌她有點遠，最後還是決定再去大埔超級城找食最後我們又走到了「天橋立鐵板定食屋」，不過今次吃的是她隔鄰的那間「董家牛肉麵」又是很多人，很多都是一家大細的走來吃。在我們之前的也有幾個號碼等二人枱，但他們都不想搭枱，而我和男朋友在這方面卻是無所謂的，所以我們遲來先上岸，不夠五分鐘便可入座了我們被安排了到餐廳後方一張可坐十人的圓枱去搭枱，其實也只是與一家三口搭枱，途中也沒有人再來跟我們迫了，所以基本上我們兩個人霸四張凳是坐得很舒服，我覺得比坐出面的二人枱更好呢，因為那些二人枱也是四人枱分拆而成，而枱與枱之間根本沒有多少距離，很迫狹！而且這裡非常嘈吵，我倆坐遠點反而樂得清靜就在這時，給我們發現一樣東西－－原來這裡和隔鄰的「天橋立」是有道門打通的！！！雖然兩邊的侍應是不同的，但那位疑似經理的女士會穿梭於兩邊打理。本來這也沒有什麼問題的，但他們的廚房竟然也是共用的，頓是有點不爽，因為下午才剛吃過同一廚房的出品．．．雖然這裡主打是牛肉麵，但當然不會是我的選擇喇，所以我們點了士林雞扒麵、董家炒飯和一客鐵蛋先來的是鐵蛋，是很迷你的那款，切開一半
最後我們又走到了「天橋立鐵板定食屋」，不過今次吃的是她隔鄰的那間「董家牛肉麵」
又是很多人，很多都是一家大細的走來吃。在我們之前的也有幾個號碼等二人枱，但他們都不想搭枱，而我和男朋友在這方面卻是無所謂的，所以我們遲來先上岸，不夠五分鐘便可入座了
我們被安排了到餐廳後方一張可坐十人的圓枱去搭枱，其實也只是與一家三口搭枱，途中也沒有人再來跟我們迫了，所以基本上我們兩個人霸四張凳是坐得很舒服，我覺得比坐出面的二人枱更好呢，因為那些二人枱也是四人枱分拆而成，而枱與枱之間根本沒有多少距離，很迫狹！而且這裡非常嘈吵，我倆坐遠點反而樂得清靜
就在這時，給我們發現一樣東西－－原來這裡和隔鄰的「天橋立」是有道門打通的！！！雖然兩邊的侍應是不同的，但那位疑似經理的女士會穿梭於兩邊打理。本來這也沒有什麼問題的，但他們的廚房竟然也是共用的，頓是有點不爽，因為下午才剛吃過同一廚房的出品．．．
雖然這裡主打是牛肉麵，但當然不會是我的選擇喇，所以我們點了士林雞扒麵、董家炒飯和一客鐵蛋
先來的是鐵蛋，是很迷你的那款，切開一半後也有八隻。鐵蛋的外皮有點硬，尚算香濃入味。只是原來這個蛋是來自包裝零食，只不過是在現成貨上灑點蔥花芝麻便蒙混過關，感覺即時大打折扣．．．如果喜歡吃的話，可以一整包買回家吃，比堂食划算得多，不過我就不建議買了，因為質素和自己出面超市買到的沒有兩樣。鐵蛋旁有四小件豆腐干伴碟，不過我沒有吃，不知味道如何了
很快也送來了士林雞扒麵，賣相還好，湯底卻有一層明顯的油光。雞扒的份量頗多，外皮有點淋身，但內裡的肉質尚算嫩滑，不過就沒有什麼味道。一向喜歡吃滷蛋，這裡的出品卻使人失望，毫不入味，就只是很普通的雞蛋，硬要讚的話就是有點溏心效果。本來這個麵也不是太差，但竟然九唔搭八地加入了我最討厭的紅蘿蔔，完全令人摸不著頭腦！整個湯喝起來就是有一種不協調的甜．．．麵條本身味道已經一般，質感帶淋，現在還滲入了紅蘿蔔的味道，這個甜甜的麵我真的受不了．．．
等了很久也未有炒飯的蹤影，於是請侍應為我們跟進一下，她的回覆是五分鐘便有了。其實我覺得他們是漏了單罷，因為我看鄰桌的炒飯也出得很快呀．．．雖然是等了很久，但這個炒飯總算沒有令我們失望，香噴噴的，賣相也算金黃，也炒得乾身。其實是個海鮮炒飯來的，雖然是雪藏貨，但也很香口，也加入了點蔬菜粒，倍添營養。重點是這個飯應該用上了不少蛋去炒，令每粒飯粒吃起來都有濃濃的蛋香味。這個飯總算為這餐挽回點分數
整體來說，食物真的很一般，很難相信是正宗台灣口味。服務也是令人搖頭的一環，侍應反應緩慢，不太專心集中，好像不太清楚自己的崗位。例如我們只是簡單的點三道菜也要我們重覆三四遍，女侍應才能肯定記下，覆述時仍是錯的，我們又要無奈更正．．．跟我們搭枱坐的那家人的爸爸叫他們添水，足足說了三次侍應們都是很惘然的樣子，在一旁看著的我差點想大聲的喊出來：他想要水呀．．．最搞笑的是，侍應後來終於聽到了，著另一個侍應去添水，但竟然是拿起我的杯加水！！！我唯有跟他說：不是我要水呀，是他們呀！到埋單的時候，又是要等上了一些時間，再三催四請一下，才有侍應跟進．．．我明白餐廳始終是新開張，侍應可能比較生手，而且食客太多的確是會令他們分身不暇，但在於客人的角度，第一印象是很重要的，如果壞了就很難說服客人再去光顧，所以餐廳方面的確需要認真審視一下
明白為什麼有這麼多喊臉了．．．
Post
