一鳴丼食堂

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經已是第二次光顧小店，橫裝舒適簡潔，彌漫著日人小清新的感覺。記得首次是點了類似親子井的東西，質素不俗。是日午膳嘗試選擇散點壽司🍣刺身燒物，比小拼盤更能貼近個人喜好。先遞上普通的三文魚刺身，就令我感覺驚喜，縱到高級日式食店也沒有此精緻賣相，師父的巧手用心，令人感到溫暖有誠意，食材也新鮮。接著來的的三文魚子壽司、吞拿魚蓉壽司、火炙左口魚裙邊壽司也是有質素又新鮮，紫菜仍然是脆卜卜的，沒有令人失望。最後，再點了燒鯖魚，只是略嫌燒得過頭而少了點肉汁，但沒有一點硬骨，能整條吃完，鮮味脆口沒帶點腥味，非常不俗。強烈推薦此有心誠意的小店，希望繼續保持食物水準，定必繼續支持光顧！加油！謝謝你們的廚師用心堅持！