Kimmybbg
💕 大埔名物炸豬扒炸雞翼😍
Kimmybbg
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2023-02-10
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大埔名物之一😍終於食到了‼️久仰大名既東記‼️係大埔熟食中心「東記」同x記既炸豬扒🥩 &炸雞翼🍖,好多人為左佢哋慕名而來😚,最近得知東記仲開左地鋪😳,店舖裝修佈置行香港懷舊風情🎬,有舊式香港霓虹燈招牌🔴、深綠色門&窗框&鐵閘🟢等,座位比熟食中心坐得更舒服,帶住老人家可以黎依間🥰🫶🏻

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🧡 湯底:腩汁+1 /湘味酸辣湯底+2 /走湯加拌麵汁+6
💛 粉麵類:上海粗麵,生麵,河粉,米線
💜 招牌炸物麵:豬扒,雞翼,墨魚條
單、雙拼一律同價*

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🤍 雙拼炸豬扒炸雞翼上海粗麵$46 +炸醬$11

💕炸豬扒
👅好味指數:8/10
炸到金黃色既連骨炸豬扒,炸粉唔厚又做到外層脆口感覺☺️,肉質肥瘦適中,偏厚肉小小☺️唔會太軟腍/結實,保留住微微彈牙口感🥰🫶🏻

💕炸雞
👅好味指數:8.5/10
雞翼厚肉大隻😛,炸到好香脆🥹,原本已醃到入哂味,肉質嫩滑有肉汁,️鹹香味
濃☺️。

💕炸醬
👅好味指數:7/10
用上辣椒酸菜粒同肉碎,好足料,會重小小油膩感,但唔同譚仔個種偏辣,而係有啲似酸辣米線既酸辣味😂酸酸辣辣,幾特別🤣

💕上海粗麵
👅好味指數:9/10
好中意佢依種麵質😍
粗身滑溜口感好彈牙❗️

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🤍 雙拼炸豬扒炸墨魚條上海粗麵$46 +腩汁$1 +外婆肉燥$11

💕炸墨魚條
👅好味指數:8/10
好香渦墨魚味🥰,外輕脆內彈牙,味道鮮甜👍🏻

💕外婆肉燥
👅好味指數:7/10
酸味較重配肉碎,幾開胃,
有啲似雪菜肉絲既感覺~

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環境:7.5/10
服務:9/10
整體味道:8/10
回頭率:8.5/10
炸豬扒
炸豬扒
炸雞翼
炸雞翼
炸墨魚條
炸墨魚條
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評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
5
抵食
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