香港嘅大排檔已經唔多，揾間好食有鑊氣嘅就更難💔
大圍呢間大排檔長期滿座，坐埋出面，其實樓上仲有兩間房🤫🤫
不過呢 好唔好食就真係見仁見智
我同朋友就覺得好食好夠鑊氣嘅✨
但比較驚訝係見開飯的食評居然大多都係麻麻🫣
➢ 🥘 香辣肥腸煲 $105
- 每次去必點的肥腸煲✨
肥腸切到好薄，所以食落好腍，炒得好惹味✨
記得嗌碗白飯嚟送😜
‼️但留意返，根據我經驗，每次都會唔同煮法，每次都有驚喜😂
➢ 🦪 香煎蠔餅 $105
- 次次份量都好大塊，好多蠔仔，外脆內嫩，香煎得恰到好處，配上少少魚露，味道更添鮮美🥹
但有時煎得唔夠脆，中間個蛋太濕，一夾落去就會散曬💔
➢ 🌶️ 辣子田雞 $115
- 呢間嘅辣子田雞都係我最愛🥰田雞肉質鮮嫩唔會”鞋“
配上辣椒的調味，同樣惹味。
➢ 🐚 豉椒炒花甲 $95
- 份量大，花甲新鮮無沙🤤
炒的火候掌握得宜，讓花甲保持了原有的鮮甜，無過度的油膩感。
📍合發海鮮飯店 (大圍)
大圍積存街28-30號地舖
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