
門外掛了數個大紅燈籠,店內中式裝修優雅別緻。安排好座位開好茶,店員細心介紹菜譜,友善招待。

前菜有一個琥珀合桃香脆可口,甜甜地,
另一個是雜菌,醒胃,個個爭住食。

鱆魚青紅蘿蔔鯊魚骨湯~
·健胃補腎、調養陰陽·
足料老火湯,份量有五碗,香甜味美,透明的鯊魚骨軟淋淋,豐富骨膠原。

柚子鹽豆腐粒~
即叫即炸,輕輕脆口感覺,豆腐軟滑,柚子鹽味道清新。


第一叉(例)~
招牌菜,差不多每枱都會叫,絕對係沙田頂級好叉燒,


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用了整條梅頭,超級厚切,等於平時三四件的厚度,

咬落肉質鮮嫩,甜甜的蜜糖味更顯叉燒的肉香。

椒鹽鮮魷~
剛剛炸好脆卜卜,雖然粉漿厚了一點,但味道好啱口味,越食越可口,店員建議可以灑上盆鹽(頭抽精華)進食更香口。

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香濃腐乳炒蝦球伴西蘭花~
這個食法唔多見,原來腐乳炒蝦球可以咁好食,當然蝦球新鮮也是重點,超爽口,

西蘭花沾上腐乳醬都非常出色,朋友讚不絕口。

意大利黑醋牛仔柳~

牛仔柳大大件,黑醋使肉質變得好淋好入味,配萵筍很合適。

薑蔥魚頭煲~
熱辣辣香噴噴咋咋聲上枱,非常吸引,

師傅先將魚頭斬件泡油,然後用薑蔥炆,十分惹味。

馬蹄綠豆爽(凍)~
一個好清熱嘅甜品,加入煙韌彈牙蒟蒻。

紅豆椰汁糕~
粒粒紅豆清晰可見,食到有果皮味,這個甜品也是值得一讚。


