

【淨豬扒拼雞翼】屬於典型的港式炸物拼盤,份量絕對夠6人享用。豬扒炸得外皮金黃酥脆,內裡肉質尚算保持嫩滑,但稍微偏乾,可能因為油溫掌控不夠精準。雞翼的調味適中,外層香脆,內裡多汁,表現比豬扒稍好。整體炸物略感油膩和偏咸,建議配搭蔬菜一起吃。


【雪菜肉絲拼菜肉雲吞】雪菜的鹹香與肉絲搭配不錯,但湯底的腩汁味道不太濃稠。上海粗麵的口感適中,份量極多,超飽肚。菜肉雲吞的餡料算扎實,但外皮鹼水味道偏重,微微影響了鮮味。

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【牛筋拼炸墨魚條】牛筋炆得夠腍,入口即化,是整道菜的亮點。炸墨魚條雖然外酥內彈,但味道略顯咸,要浸泡湯底一起吃。:)



【菠蘿梳打】是清爽的飲品,帶有微微的菠蘿甜香,梳打水的氣泡感也恰到好處,解膩解渴。








