風雲排檔

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爸爸愛吃中菜，今天跟他到訪位於旺角瓊華中心的「風雲排檔」(前身為「麻辣風雲」)，提供一系列大排檔菜式，保留原有風味川菜；沿用懷舊古典裝潢風，設有古代涼亭打卡位，環境衛生舒適-🔹泡椒魚皮 $48爽滑微鹹，輕辣過癮-🔹招牌 BB 鴿 $58配上淮鹽，乳鴿肉嫩多汁，獨特肉香濃郁甘甜，油膩感不重-🔹金沙黃金蝦 $128已去掉蝦腸，每隻大蝦皆沾上適量的鹹蛋黃；蝦頭藏著甘甜蝦膏，蝦肉爽彈鮮甜，配搭甘香的鹹蛋黃極盡滋味-🔹薑蔥魚腩煲 $108魚腩份量十足，件件厚肉雪白；魚肉緊緻新鮮，毫無腥味，搭配爆炒的薑蔥鑊氣十足-🔹金銀蛋時蔬 $88津白鮮嫩香甜，加入上湯及金銀蛋配搭得宜