尚鮮日式燒肉漁市場 (Changed Hand) New Restaurant

大家都知啦，銅鑼灣站得住腳嘅食店都並非等閒之輩，好多餐廳都擺高姿態，晚市早早收工，成日夜咗放工想食日本野都摸門釘。不過皇天不負有心人，終於比我揾到夜貓子放題店了！餐廳在食店林立的謝斐道，是很寬躺的放題店。每台都擺放著喜馬拉雅山岩鹽，點海鮮或肉類吃到很適合，餐牌有著多不勝數的食物，刺身、壽司、海鮮、燒肉、炸物、蔬菜、甜品一應俱全。一如既往先從刺身着手，點了帆立貝、三文魚、甜蝦、螺片，size見得吓人，我最喜歡就是甜蝦和帆立貝，非常鮮甜、新鮮、厚切。之後點了一些壽司，很驚喜地竟然有三文魚子、赤蝦，放題來說很罕有，而且不是大大嚿飯細細粒魚生的騙人壽司，的確真材實料，吃得出這放題店的誠意。開爐了！開爐了！首先當然是燒海鮮，大大隻帆立貝、青口、大蝦，燒到金黃香脆，點着岩鹽來吃，更可以帶出其鮮味，想不停Encore！燒肉方面，主要吃牛，牛柳粒、韓式牛排。全都很好吃。我點了很多生菜自行製作生菜包，這樣吃很健康，爽脆的生菜包着滿滿的燒肉，份外滋味。另外，單骨雞翼很容易燒得香脆，這樣serve很細心，值得一讚。炸物亦很多選擇，上碟時更用上竹籃，很是別緻！我最喜歡吃燒肉的時候有燒菠蘿，吃完一塊又一塊，燒菠