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2022-07-17
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原本相約咗同事去天晉會所bbq, 點知booking出咗意外交唔到爐, 唯有係附近搵餐廳食dinner, 同事帶咗我去呢間「KOKA小野人」, 餐廳內柔和燈光, 座位密集, 每張檯都有個小火鐵盤興住串燒, 避免串燒灘涼。但整個環境亦唔會有煙霧焗促感, 更不會有太大陣濃烈燒烤味。呢度主打多款川式串燒, 串燒一串串串好, 每串份量少少, 係廚房烤好再送上客人檯上嘅小鐵盤上。除了串燒, 另有小量小食、芝士撈丁等供應。自行scan QR code落單。黑松露芝士撈丁:面層佈上大量金黃芝士, 有一堆黑松露, 將整個丁撈起, 每條丁都沾上芝士, 非常杰身, 芝士味很重, 而且仲散發很濃郁黑松露香。墨西哥烤玉米:粟米烤過依然keep到原本多汁, 表面灑上了芝士粉同埋孜然粉, 清甜又惹味。麻吉年糕燒:表面微脆, 綿密很黏, 很有米香, 面層加咗練奶、芝麻, 甜甜地。Q彈烤魷魚: 以鐵板上, 細細片魷魚串起, 再加上小谷粒同埋蔥; 魷魚好爽唔硬。薄薄牛五花帶有肉香, 分別卷上兩款不同配料, 口感同味道都各有特色。蘆筍牛五花卷: 幼蘆筍清甜多汁金針菇牛五花卷: 層次豐富, 烤牛五花時, 肉汁滲入了金針菇之
餐廳內柔和燈光, 座位密集, 每張檯都有個小火鐵盤興住串燒, 避免串燒灘涼。但整個環境亦唔會有煙霧焗促感, 更不會有太大陣濃烈燒烤味。
呢度主打多款川式串燒, 串燒一串串串好, 每串份量少少, 係廚房烤好再送上客人檯上嘅小鐵盤上。除了串燒, 另有小量小食、芝士撈丁等供應。自行scan QR code落單。黑松露芝士撈丁:
面層佈上大量金黃芝士, 有一堆黑松露, 將整個丁撈起, 每條丁都沾上芝士, 非常杰身, 芝士味很重, 而且仲散發很濃郁黑松露香。
墨西哥烤玉米:粟米烤過依然keep到原本多汁, 表面灑上了芝士粉同埋孜然粉, 清甜又惹味。
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表面微脆, 綿密很黏, 很有米香, 面層加咗練奶、芝麻, 甜甜地。
Q彈烤魷魚: 以鐵板上, 細細片魷魚串起, 再加上小谷粒同埋蔥; 魷魚好爽唔硬。
薄薄牛五花帶有肉香, 分別卷上兩款不同配料, 口感同味道都各有特色。蘆筍牛五花卷: 幼蘆筍清甜多汁
金針菇牛五花卷: 層次豐富, 烤牛五花時, 肉汁滲入了金針菇之間。
烤海蝦串: 海蝦痴蝦殼, 不過幾爽。
烤多春魚: 唔會烤至太乾, 魚皮帶點微焦香。
烤雞脆骨: 軟骨口感爽脆, 加咗少少孜然粉調味, 正。烤脆雞皮: 炸至脆卜卜, 香口得黎唔會太多油滲出。
烤雞腎: 爽得黎唔會太乾
大漠烤羊肉串: 肉質林, 有微微羊羶味, 加咗少少孜然粉, 惹味。
烤牛舌: 薄切, keep到肉汁, 唔會韌
烤小牛肉: 肉質好林, 牛味幾濃。
熱辣辣串燒, 唔配酒, 配原味乳酪奶昔, 可以稍為解到辣。
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