鱻潮手工私房鍋 (Closed)

朋友最近煩惱多多，想找我傾訴一番，我當然二話不說出來，朋友相約我去她家附近的鱻朝手工私房鍋吃晚飯，她覺得熟食市場吃飯，說話也能說得開懷些。沒來鱻朝手工私房鍋一段時間，沒想到這裡多了糖水，糕餅和熬製飲品售賣，對食客來說是一件好事，多了食物的選擇。天氣炎熱，我們最愛喝檸檬薏米水，薏米水呈現淡黃色，底層薏米挺有彈性，喝起來酸酸的，冰涼爽快又解渴。在等待小菜的時候，我們點了一份南瓜餅嚐嚐。喜歡南瓜餅的人，這裡的南瓜餅值得一試，餅體夠軟糯彈勁，咬在嘴裡會有淡淡的南瓜香。三色蒸水蛋上頭以青蔥點綴，黃澄澄的蒸水蛋淋上些許豉油，且用料不心軟，裡頭蘊含不少鹹蛋黃和皮蛋，多了幾分香氣。蒸水蛋滑溜無比，味道層次豐富，一碟水蛋吃到三種蛋滋味，相當耐吃。因為朋友嘴饞，所以想吃個咖哩海鮮炒飯。炒飯沾滿咖哩粉，香噴噴的，且飯粒粒分明，口口都是咖哩的惹味。炒飯使用大量海鮮拌炒，如蝦仁，魷魚，蟹柳等，整體好不下飯，不論風味或是配料均令人滿意。黑椒安格斯牛柳粒油脂香氣實在是太正點，完美的熟度，並以洋蔥，大蔥，紅椒，雜菌和黑椒汁爆香，好吃到讓人停不下來。這安格斯牛柳太軟嫩多汁吧，脂肪部份不令人討厭，濃郁的牛油香反而增添牛柳