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2022-01-31
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【厚切牛展💟清甜紅燒牛肉麵】由前半島嘉麟樓廚阿傑和調酒師阿楠共同經營既木玥巷，屯門同元朗都有分店，主打台灣料理，食物質素有保證。佢既黯然銷魂安格斯滷肉飯、紅燒牛肉麵同鹽酥雞都有好多正評。紅燒牛肉麵湯底清甜，淡淡藥材味嘅湯底，牛展軟腍入味，真材實料！✏✏✏✏✏✏✏👅味道：8.5/10🌌環境：8/10👍🏻推薦：8/10______________________________【食評篇👇👇👇】🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 屬高分之作✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d✏5分 - 伏野，零分重作紅燒牛肉麵 (💝8.5/10) 💰$68- lunch menu既牛肉麵有4大片厚切牛展，厚切等如出面街12片牛展，牛肉炆得好淋，膠質好重，輕輕一咬則可- 湯底唔係濃濃藥材紅燒果種，清牛肉湯偏甜，無味精，可以好似飲湯咁不知不覺飲曬______________________________Overall- 牛肉炆得好淋，湯底係淡淡然，唔係走濃湯風格，加埋前菜小食，好暖胃(📍元朗) 木玥巷元朗媽
由前半島嘉麟樓廚阿傑和調酒師阿楠共同經營既木玥巷，屯門同元朗都有分店，主打台灣料理，食物質素有保證。佢既黯然銷魂安格斯滷肉飯、紅燒牛肉麵同鹽酥雞都有好多正評。
紅燒牛肉麵
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紅燒牛肉麵湯底清甜，淡淡藥材味嘅湯底，牛展軟腍入味，真材實料！
✏✏✏✏✏✏✏
👅味道：8.5/10
🌌環境：8/10
👍🏻推薦：8/10
______________________________
【食評篇👇👇👇】
🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓
✏10分 - rare heaven😇
✏8, 9分 - 屬高分之作
✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多
✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d
✏5分 - 伏野，零分重作
紅燒牛肉麵
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紅燒牛肉麵 (💝8.5/10) 💰$68
- lunch menu既牛肉麵有4大片厚切牛展，厚切等如出面街12片牛展，牛肉炆得好淋，膠質好重，輕輕一咬則可
紅燒牛肉麵
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- 湯底唔係濃濃藥材紅燒果種，清牛肉湯偏甜，無味精，可以好似飲湯咁不知不覺飲曬
______________________________
Overall
- 牛肉炆得好淋，湯底係淡淡然，唔係走濃湯風格，加埋前菜小食，好暖胃
(📍元朗) 木玥巷
元朗媽橫路9號富來花園地下17-18號舖
紅燒牛肉麵
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