築地GINDACO (Under Renovation)

很多日式小食店都會有章魚燒，但很多時候吃到的章魚燒不是外層已經變韌，就是中心的粉漿不夠熱。已燒好的章魚燒可憐地被留在烤盤上，變凍變硬。築地GINDACO的章魚燒是新鮮烤之餘，章魚丸的外皮是脆的，味道咸香中帶點點甜味。外酥內軟的章魚丸十分吸引。熱辣辣的章魚丸上搽上日本醬油，畫上蛋黃醬，再鋪上木魚薄片，又香又好味。章魚丸中間半熟的粉漿綿密，一粒章魚丸，一粒章魚肉，鮮味彈牙，椰菜絲爽口。冬天吃熱辣辣的章魚丸，特別溫暖。口味亦較貼近日本關西口味。