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2013-10-24
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左盼右盼，終於來到了這個長週末！在城市的石屎森林困了太久，在工作上忙得連氣都快喘不過來，終於可以在這天出走離島放個假。這天天氣很好，從IFC 走到碼頭，藍天白雲沿路伴著我們。秋高氣爽，天朗氣清，秋天果然是郊遊的好時節！上次去南丫島已經是三四年前的事了，那一次從索罟灣走上風采發電站，最後以一餐榕樹灣的海鮮為旅程劃一個完美的句號。 這一次，我們決定逆一逆方向，從榕樹灣碼頭走到索罟灣，再在索罟灣飽擦一餐海鮮。這次的行程大概有七公里，需時大概兩個多小時。一路走走逛逛，好天氣和好風景令我們放慢腳步。城市的生活總令我們忘記「慢活」，來到南丫島，逛逛島上的個性小店，和店主聊聊天，突然羨慕起島上生活的暇意。就這樣走走停停坐坐看看，到索罟灣的時候已經是下午五點。碼頭邊一大排都是海鮮餐廳，一時之間花多眼亂。這個時段普遍的食客不多，而這間桃源的食客看上去最滿足快樂，就這間吧！才一坐下，樓面就很勤快地送上了茶和毛巾。因為一早想好了想吃什麼，所以很快地下了單。樓面的叔叔服務態度真的很讚，笑容可掬，下完單還溫馨地提醒我們的套餐免酒水茶芥，叫我們想要汽水啤酒就找他。不一會兒，避風塘炒蟹上桌了。好一道色香味俱全！炒蟹
左盼右盼，終於來到了這個長週末！在城市的石屎森林困了太久，在工作上忙得連氣都快喘不過來，終於可以在這天出走離島放個假。
這天天氣很好，從IFC 走到碼頭，藍天白雲沿路伴著我們。秋高氣爽，天朗氣清，秋天果然是郊遊的好時節！
上次去南丫島已經是三四年前的事了，那一次從索罟灣走上風采發電站，最後以一餐榕樹灣的海鮮為旅程劃一個完美的句號。 這一次，我們決定逆一逆方向，從榕樹灣碼頭走到索罟灣，再在索罟灣飽擦一餐海鮮。
這次的行程大概有七公里，需時大概兩個多小時。一路走走逛逛，好天氣和好風景令我們放慢腳步。城市的生活總令我們忘記「慢活」，來到南丫島，逛逛島上的個性小店，和店主聊聊天，突然羨慕起島上生活的暇意。就這樣走走停停坐坐看看，到索罟灣的時候已經是下午五點。碼頭邊一大排都是海鮮餐廳，一時之間花多眼亂。這個時段普遍的食客不多，而這間桃源的食客看上去最滿足快樂，就這間吧！
才一坐下，樓面就很勤快地送上了茶和毛巾。因為一早想好了想吃什麼，所以很快地下了單。樓面的叔叔服務態度真的很讚，笑容可掬，下完單還溫馨地提醒我們的套餐免酒水茶芥，叫我們想要汽水啤酒就找他。
不一會兒，避風塘炒蟹上桌了。好一道色香味俱全！炒蟹香氣撲鼻，微辣又惹味。蟹肉肉質鮮嫩，香辣入味卻還能清楚地感覺到蟹肉的鮮甜。伴碟的蒜末炒得香氣十足， 拿這些蒜酥來伴飯，大滿足是也！
吃完炒蟹，胡椒海中蝦也熱辣辣地端上桌了。一時之間，空氣中又飄揚著蒜香。這一道海中蝦的火候、用料恰到好處，大蝦是炸過才再拿來炒的，蝦殼香香酥酥的，不剝殼就這麼吃也很下飯。
接下來上桌的是清蒸海上鮮。清蒸這種作法看似平實不花巧，可是如何掌握好火候，挑選的「海上鮮」「鮮」不「鮮」，這些最考功夫。而且如果想品嘗魚的鮮味，沒有一種作法比清蒸更適合。我們入座的時候，樓面的侍應叔叔拍著心口說這條海上鮮是他們在自家的漁排撈上來的，所以我們對這道「清蒸海上鮮」可是期待萬分。「海上鮮」一上桌，撲鼻而來的是蒸魚豉油的香味。我夾了一筷子的魚肉放在蒸魚豉油裡打個滾，然後再在飯上淋上一羹豉油，豉油的鮮甜配上鮮嫩的魚肉，實在令人忍不住多扒了兩口飯。略略美中不足的是「海上鮮」上桌時只是微熱，不然味道一定會更好。
我們還點了蒜茸蒸扇貝。平時在餐廳吃的蒸扇貝都有豉油調味，反而這裡的扇貝沒有放太多的調料。店家把粉絲放在帶子上面，粉絲直接接觸到蔥蒜油，既香又好吃。這裡的扇貝賣點是新鮮，無需特別處理就很鮮甜，樓面的叔叔說太多的條料會蓋過扇貝本身的鮮甜，而且顏色也黑黑的。我試了試，沒有了豉油味，果然蒜茸蔥油味的層次感更出更鮮明。
一邊吃一邊聊，店家又上了幾道菜，吃到這裡，我們已經開始半飽，夕陽也開始西移。陽光沒有了下午的剛列，海面的倒影也開始柔和。海風輕吹，遠處隱隱約約傳來了船笛聲，好一個暇意的下午！生活中我們偶爾會覺得工作太過繁重，偶爾會覺得生活太過苛刻，可是停下來出走一下，人生其實有太多美好的東西在等著我們。所以，對自己說一聲加油，為明天繼續努力！💪💪
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