常常到中環威靈頓街覓食 其中一間愛店是
這家過江龍拉麵店「立体派」𓎩𓌉𓇋
由日本著名的冠軍級拉麵大師林隆臣創立
是在日本當地也非常受歡迎的拉麵店ჱ̒¯꒳¯)⟡
發現原來最近推出了夏天期間限定Menu
適合夏天的炎熱天氣⋆⸜ ⚘ ⸝⋆
店內以木質為主調，坐得舒適
適合放工後相聚暢飲𐀑 𓈒𓏸
𓎩𓌉𓇋 𓈒𓏸 【涼風紅楚蟹高湯鹽冷麵】
重新登場的冷麵非常清爽！
湯底用上日本鳥取縣的時令紅楚蟹熬製
配以兩種特別鹽巴：
❥ 日本新潟縣海岸的「笹川流藻鹽」&
❥由「瀨戶內粗鹽」調配而成的花蛤鹽醬汁
提出蟹的鹹鮮味♪̊̈♪̆̈
店員在拉麵上拉出泡泡 𓈒 𓂂𓏸𓋪
破掉後清新的柑橘香氣彌漫
而且煙霧非常吸晴適合打卡！
配菜有炙燒過的帆立貝、糖心蛋、洋蔥漬物和叉燒
加上內藏蛋黃的山藥蓉♡⃛ ̖́-
陪着鹹鮮的冷麵一起吃帶出更豐富層次的味道和口感ჱ̒¯꒳¯)⟡
𓎩𓌉𓇋 𓈒𓏸 【特級白湯拉麵】
極濃雞白湯湯底沒有使用任何味精及人造調味劑，
以日本米鴨的肉汁+ 有機京都丹波地雞 + 籠目昆布熬煉𓂃𓈒໒꒱𓏸
鹹鮮帶肉香的湯底
加上掛湯的麵條 配上肥瘦相間的薄切叉燒
難怪是「立体派」招牌拉麵₍₍ (ง •ᴗ• )ว ⁾⁾
꙳ ⋆ 𓈒𓏸 【名古屋風雞翼】 $48
酥脆的雞翼裹上味粉
啖啖肉又滋味！
個人覺得味道跟特級白湯拉麵非常相配( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ )
𐀑 𓈒𓏸【木村完熟白桃汽水】 $29
𐀑 𓈒𓏸【木村飲料山梨葡萄汽水】 $29
