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2017-11-12
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香港人，總是貪得無厭的。 朋友說，天氣轉涼了，想打邊爐，烚吓烚吓。然後，又說想吃蒸海鮮。繼而，又說如有刺食任吃就好了﹗ 白了她一眼，上搵食網一看- 不難也﹗這次，就去了旺角的「壹蒸鍋」。 火鍋配料、混醬材料，以及飲品，都放在餐廳中央位置。選擇繁多，教人看得眼花撩亂﹗ 我們要了龍蝦海鮮蒸鍋$209/位(六點入座，包日式拼盤和蒸海鮮盆，再加任食刺身$30/位， 連加一，這餐飯每人約$263。 日式拼盤，有三文魚壽司、蟹籽壽司，中華沙律菜、螺肉等，普通前菜，正常之作，驚奇不大。 刺身拼盤，我們選了三文魚、甜蝦、希靈魚、鮑魚片、八爪魚、榮螺片等，以任食來說，小水準著實不錯，稱得上鮮嫩甜美也。 免費精選湯底有八款中式湯底、八款中日鴛鴦窩，以及一款蒸海鮮‧龍躉粥鍋，我們要了後者的粥鍋。無他，只是她，又想吃一碗鮮香綿滑的海鮮粥﹗蒸海鮮盆，予人陣容鼎盛之感。一看，有蠔、蜆、聖子、鮑魚、蟶子、鱔魚、龍躉、扇貝和大蝦各兩隻，以及龍蝦。 飲品，小妹先後要了冬瓜茶和龍井茶，著實不錯﹗ 稍等片刻，蒸海鮮已經熟透了，鮮味洋溢﹗ 大蝦肉嫩味鮮，只須稍稍蘸上少許豉油，已教人吃得津津有味。 爆膏的龍蝦，也是
朋友說，天氣轉涼了，想打邊爐，烚吓烚吓。然後，又說想吃蒸海鮮。繼而，又說如有刺食任吃就好了﹗
白了她一眼，上搵食網一看- 不難也﹗這次，就去了旺角的「壹蒸鍋」。
火鍋配料、混醬材料，以及飲品，都放在餐廳中央位置。選擇繁多，教人看得眼花撩亂﹗
我們要了龍蝦海鮮蒸鍋$209/位(六點入座，包日式拼盤和蒸海鮮盆，再加任食刺身$30/位， 連加一，這餐飯每人約$263。
日式拼盤，有三文魚壽司、蟹籽壽司，中華沙律菜、螺肉等，普通前菜，正常之作，驚奇不大。
刺身拼盤，我們選了三文魚、甜蝦、希靈魚、鮑魚片、八爪魚、榮螺片等，以任食來說，小水準著實不錯，稱得上鮮嫩甜美也。
免費精選湯底有八款中式湯底、八款中日鴛鴦窩，以及一款蒸海鮮‧龍躉粥鍋，我們要了後者的粥鍋。無他，只是她，又想吃一碗鮮香綿滑的海鮮粥﹗
蒸海鮮盆，予人陣容鼎盛之感。一看，有蠔、蜆、聖子、鮑魚、蟶子、鱔魚、龍躉、扇貝和大蝦各兩隻，以及龍蝦。
飲品，小妹先後要了冬瓜茶和龍井茶，著實不錯﹗
稍等片刻，蒸海鮮已經熟透了，鮮味洋溢﹗
大蝦肉嫩味鮮，只須稍稍蘸上少許豉油，已教人吃得津津有味。
爆膏的龍蝦，也是啖啖肉，鮮美不已﹗
鮑魚，也蒸得香軟腍鮮美富咬口和嚼勁。
鱔魚口感輕脆彈牙，咀嚼起來富甜味；龍躉口感相對細滑柔嫩。
蒜蓉粉絲蒸蟶子，濃味鮮美。
海鮮龍躉粥，煲至粥底鮮甜且綿滑，內有蜆肉，再把龍躉和蔥花倒入，稍稍滾煮片刻，即成一碗碗靚海鮮粥也﹗
她，稱心滿意地吃完兩大碗粥，再點了一客牛肉，滾一滾，成牛肉粥也﹗
小妹，嚐完一碗粥，飽飽也﹗拿來雲呢拿和紫芋雪糕糯米滋各一粒，作飯後甜品。
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