塚田農場 (Closed)

今日午餐去左海港城揾食，俾呢間塚田農場嘅炭燒黑薩摩走地雞吸引左。午餐餐牌有多款選擇，包括美人鍋御膳，走地雞御膳，美人壽司御膳，涮鍋御膳，炭燒定食，框飯御膳，拉麵定食。炭燒黑薩摩走地雞御膳 $258 另加一其實今餐係為左呢個炭燒黑薩摩走地雞而黎，好少有得食日本雞。我哋坐喺炭燒爐前面，睇住師傅燒雞俾我哋食。一客9件雞件放喺鐵板上面上枱，燒到黑哂，食到炭火味，不過唔滑又冇雞味，雞皮有啲脆有啲唔脆，失望。伴有柚子胡椒。配有普通熱白飯一碗，伴有少量漬物。跟餐有天婦羅，分別係蝦，粟米，茄子同番薯。質素算係咁，炸皮唔厚，如果個汁有埋白蘿蔔蓉就更好。跟餐沙律變左豆腐，我哋要求變返沙律。跟餐沙律係普通沙律菜加柚子醋。跟餐味噌汁正常，有少少昆布喺底。美人框飯御膳 $198 另加一美人框飯御膳主角框飯可以五款揀兩款。蒲燒鰻魚飯有鰻魚兩細片，上面灑上白芝麻粒，我哋用烤雞嗰塊鐵板烤一烤先食，仲正。配有蛋絲，酸薑，同菜苗。下底嘅飯寫明用日本糯米飯製作，肉眼見到係淺啡色，食落煙煙韌韌，木桶邊嗰啲有啲飯焦，味道方面其實冇乜味。蟹肉三文魚籽框飯既蟹肉係有蟹味嘅，三文魚籽就細細粒，除左蛋絲，酸薑，同菜苗，仲有少量青豆。鹽