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2012-01-17
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每年媽媽生日，我做女兒的，都會買個生日蛋糕跟她慶祝。今年也不例外，繼 Mimosa、Fine Foods、如意餅店後，本來打算買 Tony Wong的，但看過 order form，看得上眼的 whole cake都要$320以上，玫瑰花蛋糕更要$450，訂蛋糕又要先去銀行入數，感覺價錢有點貴、手續有點煩。 所以我最終轉投了Gioia by Chi 的懷抱，通過簡單一個電話訂了個 Rose Yogurt Cake ($250) 給媽媽。訂Rose Yogurt Cake主要是因為它吸引的外型及顏色，當然，玫瑰+乳酪也是很清新的配搭。蛋糕的餅盒是桃紅色的，很配合Rose Yogurt Cake，也感覺很女生! Rose Yogurt Cake 一點都不會太甜，感覺很 light，有淡淡玫瑰花味，玫瑰花味主要是來自一些乾的玫瑰花瓣。切開蛋糕是一層層的，也很分明。 蛋糕的 mousse味道像士多啤梨乳酪，內裡有兩層海棉蛋糕，中間夾有一層像是士多啤梨果子醬，餅面再有少量銀色食用金箔。餅面裝飾用了兩個白朱古力球，配合兩片士多啤梨朱古力片，就像兩夥珍珠，很美，媽媽也十分喜歡。稱 Tony Won
訂Rose Yogurt Cake主要是因為它吸引的外型及顏色，當然，玫瑰+乳酪也是很清新的配搭。
蛋糕的餅盒是桃紅色的，很配合Rose Yogurt Cake，也感覺很女生! Rose Yogurt Cake 一點都不會太甜，感覺很 light，有淡淡玫瑰花味，玫瑰花味主要是來自一些乾的玫瑰花瓣。切開蛋糕是一層層的，也很分明。 蛋糕的 mousse味道像士多啤梨乳酪，內裡有兩層海棉蛋糕，中間夾有一層像是士多啤梨果子醬，餅面再有少量銀色食用金箔。
餅面裝飾用了兩個白朱古力球，配合兩片士多啤梨朱古力片，就像兩夥珍珠，很美，媽媽也十分喜歡。
稱 Tony Wong 的 Rose Cake為城寨玫瑰是當之無愧，個人認為以 Gioia by Chi 的 Rose Yogurt Cake為城寨玫瑰之次選也是不錯的另一選擇。Post
