滋味遊記
城中燒味 超嫩滑桶子雞 頂級黑毛叉燒
滋味遊記
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2022-10-04
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昨天在九龍城發現一家新的小店,在販售著賣相不錯的豉油雞,跟一份份的燒味拼盤,價格不貴,買了一隻桶子豉油雞,跟半斤叉燒


桶子豉油雞 一隻 $110
跟一般的豉油雞比不算便宜,體積中等,入口嫩滑,不只是雞腿雞翼,是連雞胸肉也10分嫩,肥油也不會多,皮薄薄一層,碎骨不多,砍功不俗,三個人吃一隻剛剛好
黑毛豚肉叉燒$100 半斤
很好吃的半肥瘦叉,入口外脆內軟,沒有烤焦的苦澀味,鬆軟清甜,不會因為叉燒醬醃太過甜,味道適中,很好下飯

以質素來說頗便宜,可以再來試試其他東西
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食