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2025-01-10
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第一次嚟圓方嘅金區，呢度嘅餐廳全部都好有氣氛！聽好多人講過呢間印度餐廳，又幾有氣氛喎，就去試試1️⃣San Pellegrino Sparkling Water ($68)一嚟到就叫咗支Sparkling Water醒醒胃，清甜又有汽嘅水最好飲，即刻好返去咗歐洲咁2️⃣Grilled Octopus ($188)我哋叫咗一客烤八爪魚，好少食印度菜會有呢款Cuisine，八爪魚烤過，有印式烤雞果種香味，而八爪魚本身亦有啲煙韌同鮮香，幾好食，加埋特製嘅醬汁，有啲鮮果、類似菠蘿嘅酸甜，仲有烤秋葵間場，呢個組合都幾唔錯側邊嘅檸檬同洋蔥可以用作調味3️⃣Lam Shank Rogan Josh ($238)Rogan Josh係一款印度菜嘅製法，咖喱醬係用紫丁香同克什米爾辣椒調味，唔算好辣，多種香料嘅配搭十分惹味，果然係傳統美食羊肉燉得非常軟熟，入口即溶，而羊味突出，值得一讚4️⃣Truffle Ricotta Cheese Naan ($38)呢款Naan真係非常抵食，$38有兩大塊，而Truffle亦落得超闊佬，基本上每啖都可以食到濃濃嘅Truffle香蘸埋咖喱醬就更惹味，係飽肚之選5️⃣Pistachio B
聽好多人講過呢間印度餐廳，又幾有氣氛喎，就去試試
1️⃣San Pellegrino Sparkling Water ($68)
一嚟到就叫咗支Sparkling Water醒醒胃，
清甜又有汽嘅水最好飲，即刻好返去咗歐洲咁
2️⃣Grilled Octopus ($188)
我哋叫咗一客烤八爪魚，好少食印度菜會有呢款Cuisine，
八爪魚烤過，有印式烤雞果種香味，
而八爪魚本身亦有啲煙韌同鮮香，幾好食，
加埋特製嘅醬汁，有啲鮮果、類似菠蘿嘅酸甜，
仲有烤秋葵間場，呢個組合都幾唔錯
側邊嘅檸檬同洋蔥可以用作調味
3️⃣Lam Shank Rogan Josh ($238)
Rogan Josh係一款印度菜嘅製法，
咖喱醬係用紫丁香同克什米爾辣椒調味，
唔算好辣，多種香料嘅配搭十分惹味，果然係傳統美食
羊肉燉得非常軟熟，入口即溶，而羊味突出，值得一讚
4️⃣Truffle Ricotta Cheese Naan ($38)
呢款Naan真係非常抵食，$38有兩大塊，
而Truffle亦落得超闊佬，基本上每啖都可以食到濃濃嘅Truffle香
蘸埋咖喱醬就更惹味，係飽肚之選
5️⃣Pistachio Burnt Basque Cheese Cake ($128)
如果鍾意食開心果，呢款真係唔可以錯過！
芝士巴斯克蛋糕上面有好多嘅開心果碎，非常滋味
而呢款巴斯克蛋糕真係幾外脆內軟，食落有海綿般嘅質感，
順滑得嚟又香口，好滿足～
6️⃣Ras Leela ($98)
試吓餐廳嘅特色Cocktail，呢款係Gin做基底，
加上Raspberry同Lime嘅酸香，果香配返本身澀澀哋嘅Gin，
令成杯嘢飲更平衡，幾好飲
7️⃣ Masala Chai Punch ($88)
呢款Punch都幾有趣，係用咗印式嘅拉茶做底，
會有淡淡嘅香料茶香，同時又有雜果嘅甜香，
都幾過癮！
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