喜歡精品咖啡嘅朋友一定唔好錯過，呢間店出面黑色型格日系店面，門口有可愛招財貓，充滿神秘感。
一入去見到兩本我都好喜愛嘅咖啡書，心諗呢個咖啡師一定好熱愛咖啡同埋好專業，所以每次我都要問佢有咩推介，通常都唔會中伏！
Hot Long Black ☕️
Origin: Costa Rica
Region: Turriabla
Farm: Aquiares Coffee
Varietal: H1-Centroamericano
Process: Anaerobic Natural
Grade: SHB EP
Altitude: 1200-1400m
Producer: Diego Robelo
Tasting note : Red 🍒 cherry /
Dark chocolate
初初有果香之後微微帶朱古力嘅回甘，都好飲，另外推介呢兩本書俾大家：
1. The Physics of Filter Coffee
天文學家的咖啡物理學：以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾、萃取， 如何影響咖啡沖煮表現，完美重現理想成果
2. 第四波精品咖啡學
新產區、新品種、新沖煮法，最全面的咖啡潮流聖經
利申：我都未有時間睇晒
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
夜晚會做串燒店，不過我都未試過下次試吓！
📍沙龍 (深水埗)
📍深水埗大南街196號地舖
（佢喺漢發豬膶麵隔離，可以食完麵去下）
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