由刺身做到串燒
一次過大飽口福同眼福
旭師傅好有心機
傾開先知
由懷石料理做起
已經做咗超過三十年
到依家仲係滿滿熱情❤️🔥
師傅嘅創意料理
呢五貫壽司內外兼備
前所未有嘅配搭
每啖入口都有驚喜
銀鱈魚、關青魚、梳子魚
小肌肉、醬油漬熟成拖羅
配新鮮黑松露、麥粒麵豉、
魚子醬、牛油果醬⋯等等
枱面冇放任何額外調味料
睇得出師傅對自己嘅出品有信心
而的確真係冇失望
一連串嘅燒物
原型食物嘅味道好實在
飲返碗師傅親自炒魚骨
隔乾淨晒嘅鮮魚湯
莫名有種幸福感🥹
今次飲食體驗
可以睇到師傅對食材成品嘅要求
感受到一份敬業樂業嘅精神
值得我哋學習同尊重🫡
唔同配搭呈現
盡顯師傅功架
希望師傅長做長有！
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