餐廳既風格都幾地道, 就連待應生都係日本人居多~7:30 walk-in居然都仲有window seat, 成間店都只得2-3枱既日本客, 莫非誤上賊船?!
一坐低waiter已經遞上wine list問我地飲咩, 同朋友都不好杯中物所以飲茶(是普通的茶, 非玄米茶/綠茶)
menu入面有刺身, 壽司, 前菜同漬物反而唔少, 都有d煮物同炸物, 因為侍應小姐係日本人, 迫住要用d久未上場既爛日文落order...
滑蛋煮豬扒: 打開鍋蓋, 鋪係上面既係蛋同一片片洋蔥, 放係下面既係切好既吉列豬扒, 雖然叫滑蛋, 但係全熟透, 唔滑, 唔係我想像中半熟既啫喱狀滑蛋, 吉列豬扒浸係湯底, 食落已經不是香脆可口, 猶幸豬扒肉質不俗, 不韌不鞋, 湯底偏鹹, 洋蔥則很入味, 吸收了豬扒及湯底既精華
吉列炸蠔: 炸得很不錯, 香脆可口的麵包糠碎薄薄的包住蠔肉, 蠔肉雖經油炸, 卻仍保留其鮮甜, 一點也不油膩, 除蛋黃醬外還可配豬扒醬, 但我較喜歡前者, 為炸蠔帶黎多一種味道卻不會蓋過'主人'的風頭~
鮭魚飯糰: 跟朋友見到係menu上出現都不禁各自要了同款, 希望會在此吃到較地道的鮭魚飯糰, 只見外面的紫菜包得很求其, size也好像大了一個碼, 飯用上一般的日本米, 不過不失, 最重要是中間的鮭魚,已經不是醃得很鹹, 還要是淡而無味, 只是略帶魚的甜味, 大為失望:(
天婦羅烏冬: 烏冬很捧, 很滑很彈牙, 唯麵鼓湯底同樣偏鹹, 可能因為太遲吃的關係, 天婦羅己經不脆, 分別嘗了蝦及魷魚, 蝦肉彈牙亦甜, 但外面已軟的衣令天婦羅大打折扣~還有比較奇怪的是竟然沒有天婦羅汁...
三文魚壽司: 每件廿蚊
, 不免也會帶點期望, 飯握得頗實, 刺身尚算厚切, 亦算肥美鮮甜, 但其新鮮程度絕對不值此價值
環境: 居酒屋風格, 連侍應都以日文對答, 真的很地道, 而且食客不多, 還有屏風隔著, 輕易佔有了一小角落, 唯坐下不久便感到局促炎熱, 原來為了慳電所以關了部分空調
, 跟店員反映後先開返, 店內洗手間煙味濃烈, 大扣衞生分
服務: 雖然坐在角落, 但侍應不時會過黎refill茶同收碟, 態度有禮, 是日本人的一貫服務質素
食物: 跟環境卻相反, 不地道甚至偏港式, 刺身壽司偏貴, 但卻不是特別出色, 其他如煮物炸物較為抵吃~
