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鍾意蘑菇嘅我，揀咗有齊特製豆腐、豆角、燒蘑菇、醃青瓜嘅 Half and half Musella 沙律碗（配藜麥）($88)
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Musella 整體食落好清新，醇厚味噌醬，配上爽脆豆角、香噴噴燒蘑菇、豆味濃郁特製豆腐，同醒胃醃青瓜，俾人感覺唔似食緊素，似肉菜兼備嘅盛宴，好啱平時肉菜都食嘅人探索素食嘅入手點而且藜麥健康得嚟又飽肚（其實其他纖維高嘅材料都好飽肚），啱晒想食嘢又唔想增重人士
另外，我哋試埋 Banyan Sourdough Flatbread ($78)，主要餡料有印尼傳統發酵黃豆製品天貝、炸茄子、蒜香鷹嘴豆泥、椰菜、蕃茄同富芒果香味嘅中東安巴醬
最驚艷嘅係印尼天貝，味道就好似蛋黃咁，好濃郁好香
炸茄子亦都好惹味，配埋其他餡料，食到 lam lam 脷
不得不提Sourdough Flatbread 嘅微酸味同麥香特別怡人，呢種香味實在唔容易喺其他地方搵到，令我對成個Banyan Sourdough Flatbread 念念不忘
呢一餐最具玩味嘅一味，就係 Sourdough Flatbread Chips 搭配蒜香鷹嘴豆泥 ($60)
品嚐過Sourdough Flatbread嘅滋味，再食變奏版香脆Sourdough Flatbread Chips，同樣麥香，不同形態令人耳目一新
加上蒜香鷹嘴豆泥惹味又唔滯，Sourdough Flatbread Chips一塊接一塊，食唔停口，真係開拓我對素食嘅想像
講埋飲品，我嘅嘴刁朋友都大讚Treehouse Lemonade ($40) 好飲
只係目測杯 Lemonade，就知佢係精心泡製嘅，配方有檸檬、檸檬汁、原蔗糖、薄荷同檸檬香茅，全方位天然健康，不得之了
要大讚嘅係Treehouse Lemonade 係冷藏到透心涼而唔加冰嘅，咁樣成杯飲品先至凍得均勻又唔怕冰融化影響飲品味道
Treehouse Chai Latte ($40) 同係匠心之作
比起市面上嘅Chai Latte，佢多好多重內涵 — Treehouse Chai Latte 係以小荳蔻、肉桂枝、辣薑、紅茶同胡椒粒精煉而成，香氣獨特、層次豐富不在話下，更有迅速暖身、調暖臉色嘅功效，想像到日日出入冷氣吹不停嘅商業大廈，可以飲到一杯真材實料、行氣活血嘅Treehouse Chai Latte實在係如獲甘露，每杯都係為健康加冕:)
非常慶幸對素食從無認識嘅我，可以遇上 Treehouse，來一趟精彩嘅素食之旅
不論係繁忙嘅上班族，定決心要提升健康嘅人，都必定會喺 Treehouse 遇上你嘅 food for love 
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