之前已聽過朋友介紹這間餐廳
今天刻意到訪
想不到在一個不太起眼的街道上
竟然有一間充滿旅行感覺的餐廳
一入內就已經見到四個火車車窗
播放著窗外的風景
因為播放得夠同步
加上室內火車行李架的設計
感覺就像在乘火車一樣
停車時見到站名
搜尋後得知原來位於瑞士
就在瑞士山區火車上吃個晚餐
我們分別點了128元的西班牙辣肉腸火箭菜薄餅
以及158元的泰式軟殼蟹羅勒葉墨魚麵
飲品方面選了48元的Mango Banana Energizer
本來想選某個甜品
不過原來今天沒有供應
在店員建議下點了一個是日甜品
先來的是泰式軟殼蟹羅勒葉墨魚麵
份量不算太多
本來還以為會吃得滿咀墨魚汁
後來才發現原來是墨魚麵而不是墨魚汁麵
所以沒有沾黑咀唇
不過同樣很夠味道很香
因為加了不少香料
加上味道偏辣
所以吃濃味
而軟殼蟹也很夠脆
整體來說很值得推介
再來的是西班牙辣肉腸火箭菜薄餅
沒想到份量這麼多
幸好我有點餓
不然兩人來說有點太多
不過吃起來偏乾身
餅底是薄及乾的那種
我們都不太愛這種
薄餅面的食材也不算太豐富
若果能豐富點再配合乾身薄餅會好一點
這杯Mango Banana Energizer
嘗到很新鮮的生果味
看來是由新鮮生果攪拌製作的
芒果和香蕉兩者也很夾
加上以新鮮生果來說價錢很適中
也值得一點
最後是甜品
從後來的收據上得知叫做Explorer Yuzu
店員介紹說中間是兩塊蛋白餅夾著焦糖雪糕
上層是柚子製作的泡沫
旁邊的則是冷凍的味噌醬
原來是一款份子料理
先試試冷凍味噌醬
果然如預期一樣偏鹹
很有新意但老婆仔表示較難接受
我就覺得還可以
再吃柚子泡沫
剛巧我昨晚喝過一杯柚子蜜
這泡沫完全就是柚子蜜的味道
而且很濃縮
所以吃起來偏酸但很爽
至於中間的蛋白餅和雪糕就和平時的甜品一樣
老婆仔很欣賞這部分
甜度十足
一款料子甜品
能嚐到甜酸鹹味
也是頗特別的體驗
