Aimar J
在川國的感覺...像是被騙了
Aimar J
Level 4
2010-02-15
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適逢考試季節,午餐可以去吃餐較好的了!

四川米線,一向給人的感覺都是以小店形式經營。這裡座落在新都城內,內裡掛著精緻龐大的燈飾,像Cafe多過像間米線店。見當日人不多,便來試一試,始終,環境好的食店還是有點優勢的。

要了碗牛腩+鎮江骨小辣米線,盛載的碗子很大很hip,但份量奇少,用筷子夾起,應該比一般米線店少了三分之二,索價$38。份量少沒關係,最重要是其味道!

牛腩頗諗,鎮江骨入味夠酸,其實是不錯的。小辣的湯底令人胃口大增,辣度也剛好,只是配菜如芽菜等比一般米線店少了很多很多。總括來說,是一間走高檔路線,環境好但份量極少的現代米線店。

問題來了,同事的牛肉米線只得一塊牛肉,真的,只有一塊...叫侍應來,她見到也馬上叫廚房再端來兩片牛肉...是的,總共只有三片牛肉。也罷,味道最重要吧?分開叫的大漠風沙雞腿,肉裡還留有血水又怎解釋呢?好了好了,看到這兒,相信也不用再為這食店解釋了吧?

這裡的食物質素不俗,但侍應的態度其差,而且份量不合預期,一切一切加起黎,一個喊面是走不開了。又何會Encore呢?
一心不亂做米線
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不俗的環境
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不太熟的炸雞
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Taste
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Decor
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Service
1
Hygiene
1
Value
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