Fu Wah Roasted Restaurant

今天放假在自修室溫習準備下午考試。中午十一時四十五分左右，決定提早外出吃午飯。路過勝利道，見有一間「富華燒味餐廳」入去坐下。

餐廳內的環境，擺設，枱櫈都開始陳舊，衞生就一般。但是光線十分光猛，座位之位尚算寬敞。整個餐上枱需時約八分鐘左右。

1

我點燒汁雞扒腸仔飯及熱奶茶。

燒汁雞扒腸仔飯

先說雞扒的肉質沉實，形狀偏扁。不夠爽軟，肉質纖維較粗，色澤暗啞，味道不甘香，口感就一般。腸仔，肉香味濃，肉質鮮美，口感爽軟，軟硬度適中。白飯粒粗大。質地就乾涸少少，這個明顯是水份不足所致。不過，用來配上十分之香味濃郁燒汁，就十分之好。燒汁味道既有風味也惹味，認真滋味無窮。不過，似乎油膩了少少。幸好，味道又易入口。不用一會兒已經把整碟吃完。頂呱呱。

熱奶茶

熱奶茶，䁔䁔地。紅茶和淡奶有偏差，奶味濃。味道偏甜。尚可以接受。