壹食就醉 (Under Renovation)

打邊爐， 最緊要係個湯底， 尤其是我哋呢啲鍾意飲湯嘅 ，一定要揀啲有靚湯底嘅地方打邊爐 。而家有啲食肆除咗材料之外，湯底都會非常注重， 因為無論一年四季， 就算係大熱天時， 只要有滋補養顏嘅靚湯底，加上等材料 ，就一定能夠 吸引我哋呢啲 鍾意美食又鍾意飲湯 ，又可以同一大班朋友 慢慢拾下拾下， 傾下計，食下嘢 。好似今晚一大班朋友聚會 ，人多好做作，可以揀選幾款唔同嘅湯底, 睇到menu 啲菜式個名都非常搞鬼， 似乎老闆都好有心思， 比如一啲男士活氣補腎藥材湯底 ，拼雞子，同女士滋潤養顏嘅藥材湯底 ，會拼全隻靚雞，就會將佢哋改做才子拼佳人嘅名 ，今晚好多打邊爐嘅材料都非常新鮮 ， 但係估唔到除咗打邊爐啲嘢好味之外 ，叫左幾樣小炒竟然都非常有水準，尤其係啲甜酸排骨 ，冇骨而且肉質非常之冧，外層又脆，再飽都要食多2件先可以收手。清酒卜卜蜆超多份量的新鮮花甲，煮起來卜卜聲响，陣陣清酒的香甜蜆肉湯令人胃口大開。黃金蝦鹹蛋黃炸到金黃色嘅黃金蝦 又邪惡又好味薑葱魚雲煲魚頭炸到好香脆