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2023-04-04
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聞說杜老誌道的群策美食廣埸七樓轉了做大牌檔，由喜記炒蟹前總廚主理。在七樓的大排檔咁得意？今晚就和先生去探究一下。晚市六點開始，坐𨋢上到七樓，𨋢門一開，非常寬敞乾淨，四周佈置成灣仔街道，有夜總會，有當鋪，有麻雀鋪，仿如置身駱克道一樣，而在這些「店鋪」前的，便是蓋上紅膠枱布的大小圓枱，甚有舊日路邊大排檔的風情。既然餐廳主打避風塘菜式，我們也叫了幾款避風塘小菜。辣酒煮花螺（$168）樓上小炒皇（$148）黑蒜蝦仁炒飯（$108）招牌脆皮乳鴿（$78）懷舊蝦多士（$68）蕃薯糖水（免費）果然小炒菜式非常出色。🔶樓上小炒皇和🔶黑蒜蝦仁炒飯非常有水準！真材實料又夠鑊氣。小炒皇配料多多又新鮮，蝦仁、帶子、蝦乾、墨魚鬚和韭菜花等都鮮嫩可口。黑蒜炒飯原來好好食，黑蒜粒軟糯香甜，超多大蝦仁，白飯全部上色兼粒粒分明。我會推薦這兩個菜式。🔶花螺體積雖小，但肉質鮮甜爽脆，用竹簽挑出來一啖一粒，可以再辣些。🔶乳鴿和🔶蝦多士都很香脆。多士上是真正蝦仁，不是蝦滑，特別好食。食物唔錯，服務又好，可以再來。埋單時見到餐廳原來還有個獨立房，可以放12人大枱呢。
晚市六點開始，坐𨋢上到七樓，𨋢門一開，非常寬敞乾淨，四周佈置成灣仔街道，有夜總會，有當鋪，有麻雀鋪，仿如置身駱克道一樣，而在這些「店鋪」前的，便是蓋上紅膠枱布的大小圓枱，甚有舊日路邊大排檔的風情。
既然餐廳主打避風塘菜式，我們也叫了幾款避風塘小菜。
辣酒煮花螺（$168）
樓上小炒皇（$148）
黑蒜蝦仁炒飯（$108）
招牌脆皮乳鴿（$78）
懷舊蝦多士（$68）
蕃薯糖水（免費）
果然小炒菜式非常出色。
🔶樓上小炒皇和🔶黑蒜蝦仁炒飯非常有水準！真材實料又夠鑊氣。
小炒皇配料多多又新鮮，蝦仁、帶子、蝦乾、墨魚鬚和韭菜花等都鮮嫩可口。
黑蒜炒飯原來好好食，黑蒜粒軟糯香甜，超多大蝦仁，白飯全部上色兼粒粒分明。
我會推薦這兩個菜式。
🔶花螺體積雖小，但肉質鮮甜爽脆，用竹簽挑出來一啖一粒，可以再辣些。
🔶乳鴿和🔶蝦多士都很香脆。多士上是真正蝦仁，不是蝦滑，特別好食。
食物唔錯，服務又好，可以再來。埋單時見到餐廳原來還有個獨立房，可以放12人大枱呢。
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