其實在CWB來說不是很貴,
不過這價錢來說,
已經比同樣港島區較出名的大喜屋, 吉壽之類貴
先上的和牛跟刺身拼盤,
在我看來,
放題送的多是用來填飽你的肚,
這次的卻不然,
和牛粒雖小,
但啖啖滋味,
入口即溶,
說不上是一等一A5和牛,
但A5和牛, $300只吃到一塊而已!
刺身亦很新鮮,
甜蝦很大隻!
三文魚亦很肥美,
不過沒有冰,
雖然不用冰才能吃到食物原味,
不過個人習慣了冰凍刺身呢~
其餘食物均有不錯的水準,
例如茶碗蒸附有甘甜的蟹肉,
而且嫰滑無比
TEMPURA南瓜,
是很大塊,
但太薄了,
沒有南瓜的口感,
只吃到脆脆的炸粉:(
爐端燒整體都合格,
尤其豬肋骨一咬下去,
滿口都是油,
超正!
但豚肉則超鞋口...
料理中,
果個咩"柚子胡椒大根手羽"
根本就係蘿蔔炆雞翼,
雞翼炆得好像煲湯肉似的,
不好吃!
燒餅倒是很不錯,
有像的日式照燒章魚丸的滋味
揚物中,
黑松露薯條用上了"黑松露鹽"
沒有一點點的黑色,
不過黑松露味道很濃,
只是薯條太油膩,
多吃壞肚皮啊!
此外,
這裡的可鍋飯的的骰骰,
特地在飯沾上水,
不讓它們太快燒燶,
而味道也是上佳
必點
甜品不提也罷,
TIRAMISU下太多酒,
底部全是RUM來的,
破壞了它的本味,
焦糖布丁則過甜
