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2013-08-11
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今日陳生送外賣,嚟咗我屋企痴餐,好在佢識做,識得斬埋料上嚟! 主角就係好多地方都有嘅「厚興瑜記手撕雞」,本小姐一盡地主之誼,陳生出手撕雞,我就出豉油,白飯&炒蛋。由於個人對手撕雞無乜興趣,所以即使「厚興瑜記手撕雞」開到周街都係,我仍然未試過。手撕雞由半隻雞之不同部份組成,亦有雞碎,肉質有鞋有滑,還可以啦。略嫌麻油味不夠香,一試就知唔係選用小磨麻油,芝麻粒可以多番少少。至於雞腎搭雞腳,薄切雞腎爽口得嚟又野味,全場至好食,雞腳食落有怪味,好似醙醙地,可能洗得唔夠乾淨掛!食咗兩隻就停止了,團購價全部夾埋$38,尚算抵食!喜歡手撕雞的朋友,我高度推介比你!
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