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2018-01-26
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本身對韓燒，對佢印象仲停留喺六七年前d漢和、東大門果類任食類。但自從牛角、本陣呢類肉質明顯高一班嘅日式燒肉店出現之後，我就向韓燒說不喇。原因無他嘅，服務零，肉質差，唔好食。今晚比人拉去食都幾多分店嘅喜來稀肉，又令我有另一番體會由於都11點先去到，都幾驚last order左或者阻人收工。點知營業時間係去到零晨四點左近我真係有d嚇親入座後未點菜已自動放上泡菜、洋蔥、沙律、包肉食嘅生菜、水同醬汁等等。兩個人食唔得多，淨係點左個一頭豬set($388)由頭至尾分別有豬皮、豬五花、豬頸肉(上)、招牌護心肉(下)、豬大腸。前腳位有薄片茄子、後腿位係雞脾菇片。一開頭冇提供豬脂肪開爐，所以d豬皮燒到黏黏下另外圍爐邊分別有加入芝士的烘蛋同埋聞落又似明太子又似菜脯嘅烘蛋，仲要有得refill有服務之餘又幾大方，唔怕客食配菜食飽唔點燒肉咩？肉質唔錯，如果日式燒肉係食無添加，食肉原有鮮甜，極其量會沾燒肉汁、加葱蒜或蛋黃，咁喜來稀肉就係個錦繡大會無添加咁食護心肉同豬頸肉會覺得有份油膩感，但當用生菜包起，沾一沾醬汁，加入泡菜洋蔥或蒜片，咬落左除左有多重口感，醬料配合肉汁，再有香甜爽口嘅生菜，竟然出現個好食到不得
由於都11點先去到，都幾驚last order左或者阻人收工。點知營業時間係去到零晨四點左近我真係有d嚇親
入座後未點菜已自動放上泡菜、洋蔥、沙律、包肉食嘅生菜、水同醬汁等等。兩個人食唔得多，淨係點左個一頭豬set($388)
由頭至尾分別有豬皮、豬五花、豬頸肉(上)、招牌護心肉(下)、豬大腸。前腳位有薄片茄子、後腿位係雞脾菇片。
一開頭冇提供豬脂肪開爐，所以d豬皮燒到黏黏下另外圍爐邊分別有加入芝士的烘蛋同埋聞落又似明太子又似菜脯嘅烘蛋，仲要有得refill有服務之餘又幾大方，唔怕客食配菜食飽唔點燒肉咩？
肉質唔錯，如果日式燒肉係食無添加，食肉原有鮮甜，極其量會沾燒肉汁、加葱蒜或蛋黃，咁喜來稀肉就係個錦繡大會無添加咁食護心肉同豬頸肉會覺得有份油膩感，但當用生菜包起，沾一沾醬汁，加入泡菜洋蔥或蒜片，咬落左除左有多重口感，醬料配合肉汁，再有香甜爽口嘅生菜，竟然出現個好食到不得了嘅化學反應嘴刁嘅我最後都忍唔住包完一片又一片，感覺食菜多過肉，好健康！
尊重大會，幾飽都要試下佢圍爐個烘蛋嘅。熱辣辣半熟咁又幾滑可以一大班朋友咁坐低食吹返晚水都唔錯呀
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