安東尼小廚 (Closed)

零八年十月一日晚餐轉了工後，才知道原來紅日是假期，幾年來首次搵返「放假」的感覺。國慶的假期天，下午入到西貢買些海鮮，對方說要試小店，就就訂了檯來這裡。六時許開始熱鬧起來的食街，尤其是假期天，附近店子更是擠得水洩不通。迫夾的茶記式小店，木檯上舖上膠檯佈，還以為身處深水大排檔，店員見帶有白酒就醒目地送來冰桶，服務不錯。這裡食物風評如何，心裡有數，但有時候總要吃過才會心熄，訂了蟶子，又叫了白酒煮蜆。蟶子是愛爾蘭貨來的，西式做法用上蒜蓉牛油焗，墊以薯蓉，蟶子焗得乾巴也不說火候同味道了，就連基本的去腸功夫也懶理，叫人如何下箸？薯蓉乾巴粗糙，只有少量牛油味，師傅處理程序都真係幾懶。白酒煮蜆味道不差，幾鮮味的，但吃到不少砂，只嫌沒下番茜，卻多了片意味不明的檸檬，也是本地師傅慣常手勢。未吃得飽，但試了兩味也真的忍唔住要轉陣，無謂繼續烏著嘴吃下，叫自己活受罪！老闆娘服務好得不得了，對於店員微不足道錯處會加以提點，白酒飲不完要拿走，她又不知在那裡找來酒塞，清理過後套上，服務方面滿分。如對方所言，同幾街之隔的Anthony's Catch差一個字，味道方面卻是差十萬里，試過一次再無下次。