尚御潮滷居

Open Now

Now Closed

又係呢間潮式小店，今次多啲人試左好多新菜式，碟碟有驚喜。事先預留左醉乳鴿同鵝肝：🐦🐤炸乳鴿就食得多，以酒入饌就第一次見。肉質嫩滑，酒味都幾出但唔會好烈。鵝肝入口即溶，滑到好似浸入左酒入面，再係舌上融化出鮮美味。呢兩樣預訂特色菜式，一轉對乳鴿同鵝肝既睇法，係新既刺激！上湯蘿蔔：🥕蘿蔔入口完全冇渣，都吸收左金華火腿上湯嘅精華，鍾意食蘿蔔嘅朋友一定要試。烏頭：🐟潮式既蒸烏頭，冷而鮮，用鹽調出鮮魚嘅味道已經唔錯，略嫌肉質可以更滑就更好。滷水鵝同埋滷鵝頭：滷水味保持一貫嘅水準，滷水鹹甜味調味得宜，食極唔膩。