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2025-04-14
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今日到太子做嘢,經過呢間餐廳畀佢紅磚外牆大拱門所吸引, 意外發現呢間高質西餐廳。 裝修以木系為主，簡約高雅， 佢哋嘅午餐好有質素，＄88起 有主菜餐湯或沙律及飲品， 仲可以優惠間追加小食及甜品。焦糖慢煮豬腩飯 配醬燒大根伴雜菜沙律：豬腩肉經過長時間低溫慢煮非常軟腍， 而且好入味， 脂肪比例恰到好處油香滿滿，大根口感脆嫩， 沙律菜新鮮爽口，與豬腩肉嘅豐富口感形成鮮明對比。蟹肉伏特加蕃茄忌廉粗管通粉：通粉軟硬度適中，既有彈性亦唔會過於軟爛， 蟹肉份量豐富，鮮茄醬汁香甜濃郁帶點微辣好醒胃。蒜片橄欖大蝦：大蝦鮮甜彈牙，蒜片烹調好惹味，加上酸種麵包簡直係最佳配搭。最後一定要叫埋佢哋嘅甜品，呢間餐廳嘅甜品同樣出色， 我哋叫咗兩款西多士， 即叫即制大大件超級豐富，外皮焦脆內裏非常鬆軟，甜度適中，好滿足。
焦糖慢煮豬腩飯 配醬燒大根伴雜菜沙律：
豬腩肉經過長時間低溫慢煮非常軟腍， 而且好入味， 脂肪比例恰到好處油香滿滿，大根口感脆嫩， 沙律菜新鮮爽口，與豬腩肉嘅豐富口感形成鮮明對比。
蟹肉伏特加蕃茄忌廉粗管通粉：
通粉軟硬度適中，既有彈性亦唔會過於軟爛， 蟹肉份量豐富，鮮茄醬汁香甜濃郁帶點微辣好醒胃。
蒜片橄欖大蝦：
大蝦鮮甜彈牙，蒜片烹調好惹味，加上酸種麵包簡直係最佳配搭。
最後一定要叫埋佢哋嘅甜品，呢間餐廳嘅甜品同樣出色， 我哋叫咗兩款西多士， 即叫即制大大件超級豐富，外皮焦脆內裏非常鬆軟，甜度適中，好滿足。
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