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2023-01-08
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新一年是時候要同朋友聚一聚畢竟飯要食 · 朋友要見帶朋友去了位於銅鑼灣的炭火地雞純私心想回味一下很喜歡這家的氛圍 · 有點去了一敞日本小旅行的感覺而且串燒是用上備長炭 ·即叫即燒雞肉更選用優質雞嘉芙雞每一種執着更顯店家誠意♡ 煙燻雞火腿他他 ($88)超喜歡的雞肉他他生雞肉有點像吞拿魚蓉 · 配以蛋汁令口感更順滑♡ 親子丼 ($58)以為小小一碗 · 但份量十足雞肉完全舖滿飯面半凝固的蛋漿· 很難會不好吃主角當然是串燒·同朋友瘋點了一回由於串燒是即燒 · 所以一定會需時等候但喜歡這種放慢的節奏 · 可以跟朋友慢吃慢喝慢聊挑一些我喜歡的串燒來說一下♡♡ 熟成雞腿肉 ：燒到外層脆身但裡面還很juicy♡ 雞頸：啖啖肉既雞頸真係好開心 ·雞頸肉質爽嫩富彈性♡ 雞翼：燒到雞皮香脆·裡面仲好嫩滑♡ A4鹽燒和牛三角腩 ：軟腍帶豐滿脂香 ·絕對值得一試♡ 牛舌：非度有厚度· 爽口彈牙♡ 鹽燒牛小排 ：燒過的蔥香很可以 · 牛肉肉味濃郁♡ 豚五花腩牛油果 ：很有驚喜的一串· 非常惹味♡ 海老卷 ：用煙肉包裹住海蝦 · 脂香十足又有爽彈口感♡ 炭燒白鱔：最愛的燒鱔 ·厚身而且爽口彈牙♡ 翠玉瓜：外脆內
新一年是時候要同朋友聚一聚
畢竟飯要食 · 朋友要見
帶朋友去了位於銅鑼灣的炭火地雞
純私心想回味一下
很喜歡這家的氛圍 · 有點去了一敞日本小旅行的感覺
而且串燒是用上備長炭 ·即叫即燒
雞肉更選用優質雞嘉芙雞
每一種執着更顯店家誠意
♡ 煙燻雞火腿他他 ($88)
超喜歡的雞肉他他
生雞肉有點像吞拿魚蓉 · 配以蛋汁
令口感更順滑
♡ 親子丼 ($58)
以為小小一碗 · 但份量十足
雞肉完全舖滿飯面
半凝固的蛋漿· 很難會不好吃
主角當然是串燒·同朋友瘋點了一回
由於串燒是即燒 · 所以一定會需時等候
但喜歡這種放慢的節奏 · 可以跟朋友慢吃慢喝慢聊
挑一些我喜歡的串燒來說一下♡
♡ 熟成雞腿肉 ：燒到外層脆身但裡面還很juicy
♡ 雞頸：啖啖肉既雞頸真係好開心 ·雞頸肉質爽嫩富彈性
♡ 雞翼：燒到雞皮香脆·裡面仲好嫩滑
♡ A4鹽燒和牛三角腩 ：軟腍帶豐滿脂香 ·絕對值得一試
♡ 牛舌：非度有厚度· 爽口彈牙
♡ 鹽燒牛小排 ：燒過的蔥香很可以 · 牛肉肉味濃郁
♡ 豚五花腩牛油果 ：很有驚喜的一串· 非常惹味
♡ 海老卷 ：用煙肉包裹住海蝦 · 脂香十足又有爽彈口感
♡ 炭燒白鱔：最愛的燒鱔 ·厚身而且爽口彈牙
♡ 翠玉瓜：外脆內juicy系列 · 每次串燒都必點
♡ 銀杏：第一次食燒銀杏·很特别綿密的口感
♡ 菠蘿：是日甜點擔當 · 香甜度滿分
♡ 梅酒梳打 ($48)
是我每次必要喝的梅酒 · 梅味恰如其分
配上梳打非常清爽
♡ 青檸串串梳打 ($38)
絕對IGable • 青檸串起一串
青檸味十足 · 非常酸爽
༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞๑•́‧̫•̀๑)ꨄ
小小總結：
記得訂位訂位訂位 · 別心存僥倖
當日到場門口已經企幾枱🙈
串燒要時間 · 肚餓建議先點一下小食醫一下腸胃
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