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2021-05-16
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呢間火鍋店令我非常驚喜，本身望到門口設計金光閃閃，令我非常好奇入邊係點樣一入到去已經覺得入邊既設計華麗，尤其是一入門口既地下用左幾隻色既物料切左個pattern ，非常特別.另外都巧妙運用左不同的屏風黎分隔區域，真係好多打卡位，等我係樓梯位置打返個卡先。靚到唔記得左入黎係食野.先叫左個龍蝦刺身，上到枱都仲見到佢仲識郁，勁新鮮，仲好好食添，原來食完仲會攞去熬湯，個湯唔使加鹽都夠味，好好飲，絕對唔會浪費食材既每一個部份.前菜就叫左廚師推介既鮟鱇魚肝配醃蘿蔔，聽講菜單上仲未有，上面嗰層係香軟既鮟鱇魚醬，下邊個層係爽口既醃蘿蔔，兩者非常夾.主菜湯底方便揀左鴛鴦鍋試下酸菜白肉鍋同麻辣鍋真心推介.前者係酸酸甜甜，後者係配有鴨血同豆腐刺激味蕾既湯底，兩者都係廚師獨家秘方自家調製既湯料.配以牛肉拼盤，黑豚肉，四色手打墨魚丸同即炸響鈴真係食過返尋味.野飲方便10分推薦柚子梳打，飲落有種Flash既感覺，越飲越開胃咁.希望下個月有位，可以book到枱再食多次
一入到去已經覺得入邊既設計華麗，尤其是一入門口既地下用左幾隻色既物料切左個pattern ，非常特別.
另外都巧妙運用左不同的屏風黎分隔區域，真係好多打卡位，等我係樓梯位置打返個卡先。靚到唔記得左入黎係食野.
先叫左個龍蝦刺身，上到枱都仲見到佢仲識郁，勁新鮮，仲好好食添，原來食完仲會攞去熬湯，個湯唔使加鹽都夠味，好好飲，絕對唔會浪費食材既每一個部份.
前菜就叫左廚師推介既鮟鱇魚肝配醃蘿蔔，聽講菜單上仲未有，上面嗰層係香軟既鮟鱇魚醬，下邊個層係爽口既醃蘿蔔，兩者非常夾.
主菜湯底方便揀左鴛鴦鍋試下酸菜白肉鍋同麻辣鍋真心推介.前者係酸酸甜甜，後者係配有鴨血同豆腐刺激味蕾既湯底，兩者都係廚師獨家秘方自家調製既湯料.
配以牛肉拼盤，黑豚肉，四色手打墨魚丸同即炸響鈴真係食過返尋味.野飲方便10分推薦柚子梳打，飲落有種Flash既感覺，越飲越開胃咁.
希望下個月有位，可以book到枱再食多次
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