mandy989
回味無窮的台灣小菜
mandy989
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2020-04-10
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最近男友家中附近新開了很多餐廳,而這間主打台灣菜的餐廳便是其中之一,於是今天晚上我便和男友來到這裡吃晚飯了
花膠雲腿雞鍋配肉燥飯
花膠雲腿雞鍋配肉燥飯
$75
花膠雲腿雞鍋配肉燥飯&台式珍珠奶茶
花膠雲腿雞鍋配肉燥飯&台式珍珠奶茶
$83
不過台灣菜中最人氣的牛肉麵,香酥雞排麵,三杯雞便當我們已經吃到十分厭倦了,所以今次便嚐試一下台灣的小炒菜式,想不到味道竟然相當有驚喜!
No.1【花膠雲腿雞鍋】$75
花膠雲腿雞鍋
花膠雲腿雞鍋
$75
由於雞鍋是花了幾個小時,慢慢由細火熬製而成的,所以每一口湯水都充滿著濃濃的雞肉氣息,鮮甜美味,滋味非常,讓人垂涎欲滴,食指大動
花膠雲腿雞鍋
花膠雲腿雞鍋
$75
最後再配上了鮮甜的菇菌,以及滋補的花膠後,味道立即更上一層樓,雞肉,花膠,菇菌混合後的濃濃氣息迴旋在口中,甜甜的,香香的,美味得讓人久久縈繞!
花膠雲腿雞鍋
花膠雲腿雞鍋
$75
至於雞隻雖然經過了長時間的烹調,但是它的肉質依然柔軟嫩滑,鮮美多汁,特別是雞腿的部位更滲透了菇菌和花膠的精華,口感飽滿而有層次,讓人口舌生香,回味無窮
花膠雲腿雞鍋
花膠雲腿雞鍋
$75
No.2【沙茶冬粉蝦球紅魚鍋】$72
沙茶冬粉蝦球紅魚鍋
沙茶冬粉蝦球紅魚鍋
$72
對比起雲腿雞的滋補清淡,沙茶魚鍋的味道便香濃和惹味得多了,兩個鍋的對比真的相當明顯
沙茶冬粉蝦球紅魚鍋&花膠雲腿雞鍋
沙茶冬粉蝦球紅魚鍋&花膠雲腿雞鍋
$147
紅魚其實即是魚柳而已,雖然肉質都算嫩滑可口,不過略嫌炸粉比較多,所以外皮有點厚至於蝦球應該採用了鮮蝦製作,所以質感非常爽口彈牙,鮮甜美味,讓人唇齒生香,難以忘懷
沙茶冬粉蝦球紅魚鍋
沙茶冬粉蝦球紅魚鍋
$72
最後便是整個鍋的靈魂~冬粉,冬粉其實即是粉絲, 由於它的滲透能力超強,所以完美滲透了蝦球和紅魚的精華,每一口都咸咸的,香香的,十分惹味開胃,滋味無窮,讓人陶醉其中,一試傾心!
沙茶冬粉蝦球紅魚鍋&花膠雲腿雞鍋
沙茶冬粉蝦球紅魚鍋&花膠雲腿雞鍋
$147
No.3【肉燥飯】套餐包括
套餐包括
套餐包括
小菜跟餐免費贈送一碗白飯,而餐廳分別有菜飯和肉燥飯選擇,而我則選擇了肉燥飯
花膠雲腿雞鍋配肉燥飯
花膠雲腿雞鍋配肉燥飯
$75
肉燥飯的賣相十分漂亮,白飯上佈滿著濃濃的肉燥,最頂層更有半塊滷蛋,看起來非常誘人美味,讓人垂涎三尺,食指大動
花膠雲腿雞鍋配肉燥飯&台式珍珠奶茶
花膠雲腿雞鍋配肉燥飯&台式珍珠奶茶
$83
白飯顆粒粒粒分明之餘,口感亦不會太濕潤,最後再配上份量十足,咸香四溢的肉燥,味道簡直堪稱一絕,整個口腔中都充滿著濃濃的肉燥氣息,餘味更在嘴裡久久不散,讓人食髓知味,鳳髓龍肝!
花膠雲腿雞鍋配肉燥飯
花膠雲腿雞鍋配肉燥飯
$75
No.4【菜飯】套餐包括
沙茶冬粉蝦球紅魚鍋配菜飯
沙茶冬粉蝦球紅魚鍋配菜飯
$72
至於男友則選擇了菜飯,可惜它的味道比起肉燥飯便遜色得多了,沒有什麼味道之餘,口感更相當油膩,所以大家還是選肉燥飯好了

No.5【凍台式珍珠奶茶】$8
凍台式珍珠奶茶
凍台式珍珠奶茶
$8
由於我要求了走甜,所以味道一點也不甜膩,至於奶茶的質感十分香滑柔順之餘,味道亦相當濃郁醇厚,滿口都充滿著淡淡的茶香氣息,配上煙煙韌韌的珍珠後,口感立即變得豐富而細膩,讓人唇齒留香,念念不忘
凍台式珍珠奶茶
凍台式珍珠奶茶
$8
No.6【蜂蜜綠茶】套餐包括
套餐包括
套餐包括
由於珍珠奶茶是需要額外加錢的,所以男友便點了這杯跟餐免費的蜂蜜綠茶可惜的是,由於綠茶並不能自行決定蜂蜜的份量,所以味道簡直是甜得嗆喉,我們滿口都充滿著濃濃的甜味,讓人難以下嚥, 囓檗吞針!
凍台式珍珠奶茶&蜂蜜綠茶
凍台式珍珠奶茶&蜂蜜綠茶
$8
價錢方面,花膠雲腿雞鍋$75,沙茶冬粉蝦球紅魚鍋$72,凍台式珍珠奶茶$8,餐廳不用加一服務費,兩人總共$155,都算是正常晚餐的價錢
價錢
價錢
總結來說,如果大家已經吃膩了台灣的牛肉麵,鹽酥雞排,藥膳排骨等食物,但又想品嚐台灣菜的話,不妨可以在晚上的時候來到這間餐廳,品嚐一下他們的小炒菜式,我保證味道一定相當有驚喜!
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
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肉燥飯
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