稻成 (New Town Plaza Phase I)

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這家的前菜是辣豆及花生，辣豆應該用了鴨油去炸，10分香，花生亦10分香脆。這一間餐廳最出名是酸辣魚，可以選擇大中小甚至是冇辣，這次選擇了中立，推介喜歡吃辣的人可以放膽叫，下次來打算叫大辣。可以加$28加寬薯粉或者油條。魚肉份量不少，而且肉質頗滑，酸度足夠。比起酸辣魚，我更想推介香辣花菜，椰菜花及肉片加了香辣醬汁比想像之中10分配合，花椒味濃。$48 4粒小籠包味道不過不失，如果不夠飽推介叫黑松露鴨肉炒飯，味道不俗。不過星期六日去的話，未必能坐得耐，因為位於新城市廣場地下的位置，人流旺，所以建議預早預訂或早一點來。