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2019-02-19
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一直想試apm四樓嘅本陣， 放工時間總是多人。今日放咗假行经 嗰邊終於可以一試。店舖仍在準備中已到達， 等埋老公就可以入座。主打係 $288 顶级澳洲和牛放題燒。入咗起計100分鐘。 以平板手機落单， 簡單方便又環保。先來一盤指定嘅 綜合拼盤， 有雞，牛，豬腩片和 蔬菜。 有款牛肉淋上壽喜燒嘅汁醬， 略為烧熟加入葱白和生雞蛋， 甜甜地又令肉質更滑， 肉汁和蛋汁原美配合，一試难忘！菜單沒有相的就是和牛系列， 每份兩件。 每邊烤十秒左右， 表面以铺上壽喜燒醬汁，沾些蛋汁已 非常滋味。 肉質嫩滑入囗融化， 每次order嘅部位都有少少唔同， 但質素平均， 我哋 encore 咗兩次。羊扒唔錯, 厚切有肉汁!牛舌都有三種做法， 有醃渍，香葱汁， 鹽。 亦有厚切。 厚切嘅都不能燒太耐，否则会乾。蔬菜類唔錯。 粟米超甜， 菠蘿厚切香甜多汁。 食烤肉一定唔可以缺少！這款醃浸蒜頭， 在錫紙兜中加熱之後，一點也不辛辣又唔甜， 蒜味亦消失， 唔係好知道應該點食法至啱。。京蔥烤熟之後裏面好juicy！海鮮類有蝦， 牛油帶子， 小魷魚。 推介小魷魚好嫩滑， 鮮味! 烧到差不多熟小心會爆出一些水份。雞的類別較少
一直想試apm四樓嘅本陣， 放工時間總是多人。
今日放咗假行经 嗰邊終於可以一試。
店舖仍在準備中已到達， 等埋老公就可以入座。
主打係 $288 顶级澳洲和牛放題燒。
入咗起計100分鐘。 以平板手機落单， 簡單方便又環保。
先來一盤指定嘅 綜合拼盤， 有雞，牛，豬腩片和 蔬菜。 有款牛肉淋上壽喜燒嘅汁醬， 略為烧熟加入葱白和生雞蛋， 甜甜地又令肉質更滑， 肉汁和蛋汁原美配合，一試难忘！
和牛
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菜單沒有相的就是和牛系列， 每份兩件。 每邊烤十秒左右， 表面以铺上壽喜燒醬汁，沾些蛋汁已 非常滋味。 肉質嫩滑入囗融化， 每次order嘅部位都有少少唔同， 但質素平均， 我哋 encore 咗兩次。羊扒唔錯, 厚切有肉汁!
牛舌都有三種做法， 有醃渍，香葱汁， 鹽。 亦有厚切。 厚切嘅都不能燒太耐，否则会乾。
蔬菜類唔錯。 粟米超甜， 菠蘿厚切香甜多汁。 食烤肉一定唔可以缺少！
這款醃浸蒜頭， 在錫紙兜中加熱之後，一點也不辛辣又唔甜， 蒜味亦消失， 唔係好知道應該點食法至啱。。
京蔥烤熟之後裏面好juicy！
海鮮類有蝦， 牛油帶子， 小魷魚。 推介小魷魚好嫩滑， 鮮味! 烧到差不多熟小心會爆出一些水份。
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雞的類別較少， 推介雞軟骨串，自己燒 一樣美味香脆。
飲品類有我最愛的兩款已滿足喇！
前菜類酸蘿蔔，辣泡菜， 醃菠菜，辣青瓜， 味道 標準唔會過 鹹過酸。 用木碗盛載感覺日式。
麻醬蕃茄， 適量麻醬和唔酸嘅蕃茄， 清新美味
牛肉類也分很多部位。 每款都試了一些， 有款牛肋條較為突出。 角切嘅牛柳粒太大件， 烧完肉質較乾。
辣汁牛腸， 好香口充滿油香，極邪惡！
沙律菜爽脆， 但調味嘅 黑椒鹽太多， 有點咸。
蕎麥冷麵
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蕎麥冷麵，冷麵汁味道适中， 冷麵夠凍帶少少煙韌。中和一吓濃味嘅烤肉
豬骨拉麵都試埋， 細細碗輕食唔錯唔怕會太飽。
芒果糯米飯雪條
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每位奉送甜品一款。 Haagen-Dazs野莓雪糕和芒果糯米飯雪條各要了一款。
芒果糯米飯雪條質感好稠，好棉好滑， 唔會覺得得個凍字， 椰汁味好重， 連糯米飯嘅味道都好出😀👍。
出菜速度極快又冇漏單， 慢食的我感覺時間有些倉卒， 其餘食物部分也很滿意。
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