Video
Read full review
2017-02-04
382 views
很久沒寫食評，這間不批評不可!雖然今時今日四百幾蚊食餐晚飯不算太貴!但比啲咁嘅食材就食水太深了!一枱7人，揀左$328一位的套餐官塘工厦格局!咁嘅收費都不算抵食，我們揀煎帶子另加$30， 再轉龍蝦仔!又每人另加+48,即是多過400蚊個頭! 如果食材質高，有特色! 又好味!都可接受!但。。。。前菜 芝麻醬沙律有機菜!用bb頭牌日式芝麻醬! OL lunch time都整到!!其餘鮑魚菇!看清楚!是“菇” 無鮑魚! 雲耳都是陳醋做!無特別!個鮑魚菇就直情難食!燻蛋茄子是好吃的!帶子夾蝦膠來煎!超硬!這菜要另加$30蚊一位架!席上有人爆出一句: 乜有帶子咩?我以為是墨魚丸!可想而知有無鮮味!?不過這道菜旁的糖膠塔伴碟就幾靚! 看相片。燉湯不值一提! 無誠意! 是蒸湯，不是燉湯!魚是最好吃!但很細條!一上菜!我一眼看下去以為得半條! 看真原來有尾的!七個人，比條咁細的魚!茶燻雞!味道是好的! 又係得半隻!肉質也是廉價冰鮮雞質量!肉質欠佳!但個茶燻味幾好的!七個人比半隻冰鮮雞!龍蝦仔(另加$48一位)無肉! 肉梅! 但席上有人吃到是有肉的!也有人說幾好!我可能揀中隻不新鮮又細隻!還有南瓜+菇又
雖然今時今日四百幾蚊食餐晚飯不算太貴!
但比啲咁嘅食材就食水太深了!
一枱7人，揀左$328一位的套餐官塘工厦格局!咁嘅收費都不算抵食，我們揀煎帶子另加$30， 再轉龍蝦仔!又每人另加+48,即是多過400蚊個頭! 如果食材質高，有特色! 又好味!都可接受!但。。。。
前菜 芝麻醬沙律有機菜!用bb頭牌日式芝麻醬! OL lunch time都整到!!
其餘鮑魚菇!看清楚!是“菇” 無鮑魚! 雲耳都是陳醋做!無特別!個鮑魚菇就直情難食!
燻蛋茄子是好吃的!
帶子夾蝦膠來煎!超硬!這菜要另加$30蚊一位架!席上有人爆出一句: 乜有帶子咩?我以為是墨魚丸!可想而知有無鮮味!?不過這道菜旁的糖膠塔伴碟就幾靚! 看相片。
燉湯不值一提! 無誠意! 是蒸湯，不是燉湯!
魚是最好吃!但很細條!一上菜!我一眼看下去以為得半條! 看真原來有尾的!七個人，比條咁細的魚!
茶燻雞!味道是好的! 又係得半隻!肉質也是廉價冰鮮雞質量!肉質欠佳!但個茶燻味幾好的!七個人比半隻冰鮮雞!
龍蝦仔(另加$48一位)無肉! 肉梅! 但席上有人吃到是有肉的!也有人說幾好!我可能揀中隻不新鮮又細隻!
還有南瓜+菇又一個菜! 菜苗又一個菜!
甜品更有驚喜!炸芋蓉球+蕃薯糖水!私房的心思?還有一個重點!每碗蕃薯糖水裡只有一塊蕃薯。。。。席中間那個不知是不是榮哥的厨師行埋來問食物如何?我沒望他一眼!因我覺得無下次! 都費事應酬佢!可惜當時這蕃薯糖水未上! 否則我一定問佢你們私房菜的心思是番薯糖水?。。。佢實在好意思出份咁嘅甜品!還要每碗得一塊蕃薯!
埋單成$3300蚊! 因還要加一!再加12蚊一位茶錢! (其實3300蚊已免茶!不轆咭免茶喎!)
各位請不要見怪我這食評無乜相片!因為我本不打算寫食評!只因為我一早已判定無下次! 所以不值拍照!
但最後竟然好意思上個蕃薯糖水做甜品!實在好鬼搵笨!忍不住要寫下這食評給各位參考下!
做食店一係質素好!味道正! 一係就抵食!這間兩者都不是!
$450個人頭消費!銅鑼灣上樓舖都食到有突啦！做生意食水咁深又不好吃。。。。
我認為私房菜應是厨師用心思做的菜!
蕃薯糖水!街边推車子都差不到那裡也不會得一塊薯蕃! 竟然在私房菜店內食蕃薯糖水!可能這就是這店的特式!
Post
