江仔記粉麵專家 (Closed)

紅色暴雨的一個下午，本想行上Soho食飯，但雨下得太大，朋友也都去不了，沒有道理一個人吃西餐，就取消了位子。人行在鴨巴甸，見這間新開的粉麵店，就閃了進來避雨兼吃碗粉。這裡是威靈頓街那邊搬過來的，還是這個幾偏僻的位置。是日落雨，人客不多，可以從容的一個人進佔卡位。店內冷氣整其強勁，問阿叔可否收細少少，他說一收細濕氣就重，唯有凍住食。貪心一點，要了四寶河，加紫菜及多青，及凍啡少甜。四寶河原來不止四寶，計有魚蛋、肉丸、墨丸、魚片、魚餃、魚札六款，當中最好吃的非魚蛋而是魚片，爽口彈牙；魚蛋反而鬆泡泡的，沒甚魚味；魚札有大條紅蘿蔔在中間，吃落是新鮮的，但非好吃；魚餃就好一點，較有魚味又有口感；墨丸是粉丸，可幸還有一點墨魚粒在內，但不算「實料」。河粉幼身，半透明，滑身，不錯。要了多青真的幾多蔥，服務不錯。加埋凍飲，埋單30蚊，都算滿意。在這一帶，要吃牛腩當然是九記，想吃茄牛通或麵就勝香園，想吃魚餃就當然是新景園，這裡也是邊緣份子之一。