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2022-07-23
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來到荃灣的如心廣場，我跟未婚妻不斷周圍走，好像是一個熱鍋上的螞蟻，尋找將要吃的餐廳，忽然見到某角有人群聚集，原來店舖就在這兒。由於有預先book位的關係，我們很快就獲店員安排位置。翻閱餐牌，我們點了1）冬陰功雞翼2）豬頸肉3）虎蝦4）炒飯5）芒果糯米飯6）椰青+芒果沙冰先來了冬陰功雞翼，燒雞翼，我最鐘意食。有五大隻，原先以為冬蔭功醬鋪在雞翼上，會一patpat。怎料吃下去有驚喜，雞翼外層好脆，外面的雞翼也做不到。而且，雞肉嫩口，同時沾上了少許冬蔭功醬，微辣，但唔會食唔到。旁邊的蘿蔔絲是減輕了罪惡感。之後來了豬頸肉，配合一個唔知咩野醬，呢個醬有好多料，整個味道hamham地，濃，唔係平時食開既辣酸醬，豬頸肉就咁食已經好好味，旁邊有木瓜絲，用來做配襯。之後主吃來了，有黃咖喱蝦，原來是虎蝦五大隻，黃咖喱🍛，唔辣，好易入口，啲蝦好大隻，而且彈牙，是誠意之選。其後來了蠟肉炒飯，好多料，爽口，材料有蝦米、泰國蠟腸、蛋 、蘆筍、蟹肉、豆角等，好有咬口，旁邊有個魚露，可以給你調味，但就建議讀者不要亂碰。那杯沙冰太快融，吃完一個飯之後就漏汁，但整體很好味，不甜。最後來了芒果糯米飯。這個芒果糯米飯好特別，
由於有預先book位的關係，我們很快就獲店員安排位置。
翻閱餐牌，我們點了
1）冬陰功雞翼
2）豬頸肉
3）虎蝦
4）炒飯
5）芒果糯米飯
6）椰青+芒果沙冰
先來了冬陰功雞翼，燒雞翼，我最鐘意食。有五大隻，原先以為冬蔭功醬鋪在雞翼上，會一patpat。怎料吃下去有驚喜，
雞翼外層好脆，外面的雞翼也做不到。而且，雞肉嫩口，同時沾上了少許冬蔭功醬，微辣，但唔會食唔到。旁邊的蘿蔔絲是減輕了罪惡感。
之後來了豬頸肉，配合一個唔知咩野醬，
呢個醬有好多料，整個味道hamham地，濃，唔係平時食開既辣酸醬，豬頸肉就咁食已經好好味，旁邊有木瓜絲，用來做配襯。
之後主吃來了，有黃咖喱蝦，原來是虎蝦五大隻，黃咖喱🍛，唔辣，好易入口，啲蝦好大隻，而且彈牙，是誠意之選。
其後來了蠟肉炒飯，好多料，爽口，材料有蝦米、泰國蠟腸、蛋 、蘆筍、蟹肉、豆角等，好有咬口，旁邊有個魚露，可以給你調味，但就建議讀者不要亂碰。
那杯沙冰太快融，吃完一個飯之後就漏汁，但整體很好味，不甜。
最後來了芒果糯米飯。這個芒果糯米飯好特別，賣相差些少但有著新奇既擺法。糯米飯是暖的，但椰子味雪糕是凍的，有著一個冷暖交融的感覺。然後在甜品上面鋪上椰子絲，也很不錯。
總括而言, 此店水準很高，作為新派泰菜，既保留了原有特色，也加了不少新奇特別之處，跟其他店的不同。
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