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2013-10-05
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國慶放假，預了會多人，所以兩點半就來到，原本打算等位，怎知去到川善入面其實只是坐了一半客，所以輕輕鬆鬆入座。起初自己選擇了一個較為近窗的位，但冷氣實在不夠，最後自己調了位。入面的裝潢可算是古色古香，陳設都是跟茶有關，人未食飽相機已餵飽，不過入面有部分的台凳是圓凳或平時在cafe見到的outdoor座椅，似乎同川善的主題風格不太夾，有點奇怪，但會比木椅坐得舒服。加上，入面的雜物四周圍擺，感覺凌亂。飲品先到，Matcha Snowwhite，雪糕上灑了點綠茶粉為賣相加分，但綠茶粉的味道口感太明顯，似飲緊粉多過飲茶，飲了一半忍不住要放埋一邊，實在太差。小姐的Matcha Caipriinha要三摧四請先到，但賣相味道幾好，青檸味是重點。甜品兩款，抹茶芝士蛋糕，全場最好，芝士味道濃郁，而且蛋糕本身的綠茶味亦均勻，不會蓋過任何一邊，芝士本身用火彈過，增添了美感。綠茶心太軟，流出的綠茶味道比起蛋糕的還多更濃郁，但不會太甜，我這種怕甜人士都可以食得到，連雪糕食會更好，可惜雪糕一上碟就已經溶溶地。最後麵包，叫了個有機豆腐漢堡，雖然叫漢堡，但用三文治方包，漢堡上碟容易切開，餡料亦幾多，番茄、生菜、水牛芝
國慶放假，預了會多人，所以兩點半就來到，原本打算等位，怎知去到川善入面其實只是坐了一半客，所以輕輕鬆鬆入座。起初自己選擇了一個較為近窗的位，但冷氣實在不夠，最後自己調了位。入面的裝潢可算是古色古香，陳設都是跟茶有關，人未食飽相機已餵飽，不過入面有部分的台凳是圓凳或平時在cafe見到的outdoor座椅，似乎同川善的主題風格不太夾，有點奇怪，但會比木椅坐得舒服。加上，入面的雜物四周圍擺，感覺凌亂。
飲品先到，Matcha Snowwhite，雪糕上灑了點綠茶粉為賣相加分，但綠茶粉的味道口感太明顯，似飲緊粉多過飲茶，飲了一半忍不住要放埋一邊，實在太差。小姐的Matcha Caipriinha要三摧四請先到，但賣相味道幾好，青檸味是重點。
甜品兩款，抹茶芝士蛋糕，全場最好，芝士味道濃郁，而且蛋糕本身的綠茶味亦均勻，不會蓋過任何一邊，芝士本身用火彈過，增添了美感。綠茶心太軟，流出的綠茶味道比起蛋糕的還多更濃郁，但不會太甜，我這種怕甜人士都可以食得到，連雪糕食會更好，可惜雪糕一上碟就已經溶溶地。最後麵包，叫了個有機豆腐漢堡，雖然叫漢堡，但用三文治方包，漢堡上碟容易切開，餡料亦幾多，番茄、生菜、水牛芝士，但味道實屬一般，但以一個素三文治來講，它的味道是比預期的濃。
甜品出色，其他就一般。侍應的服務態度尚算友善，但太大頭蝦，漏了單還要提幾次。店裡雖然裝潢吸引，但其實都幾擠逼。川善沒有限制用餐時間，所以你坐三四個鐘都不會有人趕你走，的確是好hea之地，但如果你是等緊位，就不同講法。總結，川善是一間出色創意的甜品餐廳，不過座位方面是可再改善。
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