金沙角美食小厨

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大排檔係香港其中一個嘅特色，尤其係呢款冬菇亭嘅設計，更加係香港獨有。沙田呢間嘅金沙角美食小廚，位處博康村嘅冬菇亭，美食鑊氣夠、份量多，仲可以嘆住冷氣咁享用大排檔風味美食，絕對係搵食嘅好地方。黃金鮮魷鮮魷炸得酥脆，粉醬唔會過厚，鮮魷新鮮香甜軟滑，唔會過熟，真正做到外脆內軟。咸多黃令鮮魷多一份咸香，送酒食一流。沙嗲金菇肥牛沙嗲味十分香濃，但唔會太辣，而且帶有花生粒，非常香口，大人細路都啱食。沙嗲汁完全咁滲透每一件肥牛金菇同粉絲，十分之惹味。芝士焗桶蠔烏冬底桶蠔大大隻，啖啖肉，每一隻都經過煎香，鮮甜香口。芝士汁香濃，每個蠔同烏冬都好掛汁，配埋烏冬食好夾。粟米魚肚羹一個十分經典嘅中茶菜式，呢度發揮得淋漓盡致。材料足，啖啖都係魚肚同粟米，湯羹唔會太杰亦唔會太稀，超正。